【手作法式檸檬塔 | 巧克力乳酪塔】

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邪惡的甜點來了🤤 

太久沒做甜點難得放假立馬去買材料

原本要做生酮無麵粉甜點

但太多替代材料買不到只能做高熱量版本😂

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| 法式檸檬塔🍋（食譜參考:不萊嗯的烘焙廚房）

https://youtu.be/R4DjQCJHmyw

食譜幾乎一樣~

只是我把麵粉換成有機全麥麵粉

砂糖改用日本上白糖

黃檸檬改臺灣的綠檸檬而已

塔皮的部分前一天先做好放冰箱鬆弛

隔天要擀的時候比較不會乾裂好塑型

光擠檸檬跟削檸檬皮就用很久😂

捏完塔皮還要再放冰箱冷藏才能烤

真的很費工但成品真的很好吃

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| 巧克力乳酪塔🥧（食譜自行研發👍）

原本一般生乳酪都會用到鮮奶油、鮮奶

但為了減少負擔改用無糖豆漿

可可粉也改用60%無糖可可粉

味道一樣濃郁也不會太甜

大人的口味☺️熱量也少了很多

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一個人在家做甜點真的超幸福

之後要來研發低熱量無麵粉甜點

上次做甜點已經是去年的事情 

久久吃一次還ok的啦~

下次要多做一點分送給朋友❤

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