參考菜單
@icooktw 愛料理 白蘿蔔肉丸湯（電鍋版）by Ashley Leong
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參考的食譜從肉丸開始製作，
偷懶用了現成的IKEA肉丸，
話說這肉丸真的很百搭，
中西通用😍，一包可以吃好久～
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因為電鍋在做別的料理，
所以改成瓦斯版，
雖然麻煩了一點，
但吃起來味道應該也不錯吧😏😏😏
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①蘿蔔切塊備用、洋蔥切絲放入400ml滾水中烹煮15分鐘，並加入鰹魚粉
②放入切塊的白蘿蔔悶煮20分鐘
③放入肉丸，煮滾後即可關火
④切一些香菜灑上去，加點白胡椒就開動啦！
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恩～沒有小魚乾可以熬湯，
又偷懶使用了鰹魚粉做高湯😛😛😛，
因為改成瓦斯版本，
時間上還是沿用了電鍋版的烹煮時數，
加上用鑄鐵鍋，
加速了燉煮的成效～
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加入香菜的時候，
散發出的味道好像餐館賣的蘿蔔湯，
突然覺得自己好厲害，
成就感滿滿🥳🥳🥳～
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因為家裡的食客不愛吃米飯、麵食，
但是很愛喝湯，
所以每餐都要來上一鍋才圓滿～
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一開始有用洋蔥和鰹魚粉燉湯底，
湯頭喝起來很鮮甜👍👍，
燉煮的蘿蔔也很軟，
很好咀嚼，
搭配IKEA肉丸一起吃，
真的很不錯喔！
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因為裝修了廚房挑起了貪吃的靈魂。
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