【自己煮美食】--- 嚼嚼學象廚的金菇豆皮

參考食譜 #會開瓦斯就會煮 P182 by大象主廚 @e.g.kitchen

-

老實說之前沒什麼印象有吃過「金針菇和豆皮」的搭配，

沒看到書上這樣寫，

不知道要過多久才會發現這個新大陸🧐🧐🧐～

-

書上寫的是乾豆皮，

但初次去逛 #里仁 的菜鳥看到人家推薦了有機豆皮，

就買了😅⋯⋯

於事擅自改成這種應該不是乾豆皮的豆皮😬😬😬⋯⋯

-

①金針菇對半切、薑切片、把調味料先拌好

②熱鍋放入豆皮、薑片、以及調味料，大火煮滾後轉小火煮十分鐘

③放入金針菇再煮三分鐘就完成囉！

-

備料簡單、烹煮容易、就連沾油的鍋碗都少少的～

真是👼天使料理啊！！

-

在煮豆皮的那十分鐘，

就已經把下一道菜的食材備好了，

整個烹煮過程順順的，

心情就很美麗🥰🥰🥰～

-

為了加點顏色，

硬是灑上蔥花擺飾😝😝😝，

雖然賣相看起來不是太優，

不過味道可是很不錯的唷！

-

因為加入了沙茶，

雖然很肥，

不過又油又香實在很下飯啊啊啊～🧡💛💚

-

#嚼嚼學象廚的金菇豆皮

-----------------------------------

原本只是做手工商品販售的小小工作室，

因為裝修了廚房挑起了貪吃的靈魂。

-

我們是 #長尾巴了手作工作室 與 #嚼嚼廚房

-

+嚼嚼美食家吃吃喝喝IG👉https://www.instagram.com/foodiejiaojiao/

+長尾巴了手作工作室IG👉https://www.instagram.com/sippohandmade/

+吃喝縫補的小小天地FB👉https://www.facebook.com/sippohandmade/

🥰🥰🥰觀迎追蹤我們喔!🥰🥰🥰