防疫期間也能在家裡做出排隊美食?
/ ᴍs.ɴɴ 舒芙蕾
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第一次做舒芙蕾就可以成功
真心不騙這是ᴍs.ɴɴ第一次做的哦😍
準備食材(約三顆量)
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蛋黃1顆 / 牛奶10克 / 低筋麵粉10克
蛋白2顆 / 細砂糖20克
自己想做的口味食材
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健達繽紛樂巧克力 / 香蕉1根 / 黃砂糖
步驟:
▪️將需要的食材秤好需要的量
▫️蛋黃+牛奶+低筋麵粉 ——> 攪拌均勻
▪️蛋白+細砂糖 ——> 打發約3分鐘,細砂糖在打發的時候,慢慢加入,ɴɴ分3次加入哦!
▫️將兩者一起混合
▪️平底鍋一層薄薄的油,開啟小火🔥
▫️將份量平均3等份放入平底鍋
▪️煎第一面,計時「5」分鐘,蓋上鍋蓋
▫️時間到,再翻面,蓋上鍋蓋,計時「5」分鐘
▪️成盤擺盤,完成屬於你的舒芙蕾啦🥰
🙋🏻♀️注意 - 1 :兩者混合時,記得力道不能太大,不然空氣跑掉就不會澎鬆啦!
🙋🏻♀️注意 - 2 :平均3等份放入平底鍋時,要記得抓好距離哦!不然就跟NN一樣...😭
🙋🏻♀️:NN上層裝飾是用砂糖炙燒、繽紛樂巧克力用刨成小碎撒在上面的唷!
這些食材都是很容易買到的
防疫期間在家裡也可以自己動手做🥞
一起分享給家人、小孩、另一半動手做料理吧
❤️有做完的成品也可以跟NN分享唷,或是有什麼小撇步也可以跟NN說❤️
🔺以上內容純屬NN小姐個人意見哦
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