花蓮美食｜新開幕！！牛匠太郎的炙燒魂

花蓮市最近開了一間直火炙燒丼飯！！4/11-13期間第二人半價！（限額50)

差不多5:30的時候，名額就沒有了！所以要趁早哦！

剛開幕人潮非常多，都在外頭等著叫號。

店內空間

熊熊直火噴出，看得目不轉睛，隔著玻璃，採透明化的烹調，讓等候的客人也能先來場視覺的享受。

店內空間，總共有32個座位，分成四人桌與兩人桌。

自助吧台區

由左至右→飲水機／雪濃雞湯/調味料/飲料暢飲（綠茶、柳橙）/湯碗

店內的海報，一目了然，大盛就是雪花牛丼的加量升級版的概念。

美食紀錄

雪濃雞湯，看得出點點亮亮的油脂，喝起來爽口，來搭配牛丼非常合適。

雪花牛丼的香氣撲鼻，濃濃的炙燒味，吃起來甜甜的，肉質軟Ｑ嫩，炙燒的味道真的太誘人了，飯粒也裹上醬汁，這一碗可說是非常令人滿足！

像圖片中的三樣小菜，是丼飯加套餐（+60)。

有胡麻冷豆腐、牛匠黃金泡菜、溫泉蛋

黃金泡菜吃起來不像韓式泡菜那麼辣，也不像台式泡菜那麼酸，但集合了兩者的優點，微酸脆脆的口感，很唰嘴！生蒜頭味道滿重的。

這道日式炸豆腐也是人氣推薦，外皮的酥脆又嚼起來又帶有空氣感，沾上特製沾醬。

溫泉蛋可以直接吃，也可以加進雪濃雞湯裡面讓他可以更熟一點，也不會吃到非常生的雞蛋味，然而我喜歡加進飯裡面伴著吃>..<

至從有經驗第一次把半熟蛋加進飯裡，體驗到半熟蛋黃包裹範例的美好之後，只要看到像這樣的乎之欲出的蛋黃，就會將他與我的白飯攪在一起！

這樣子，我的製燒牛肉丼飯就升級了！整碗飯吃起來又更濃郁有感，不知不覺就會吃光光。

店家資訊

地址：花蓮市林森路331號

電話：03 833 3788

營業時間：

上午11：00-下午14：00

下午17：00-晚上21：00

想看更多？

臉書🔍牛匠太郎x直火炙燒丼飯

＃牛匠太郎 ＃花蓮美食 ＃炙燒丼飯 ＃牛肉丼 ＃花蓮美食推薦