#400次咖啡 #咖啡 #DalgonaCoffee #달고나 커피
【材料】
☕️即溶咖啡 1大匙
🍬砂糖 1大匙
♨️熱水 1大匙
🥛牛奶適量
🧊冰塊少許（可有可無）
【作法】
咖啡粉：糖：水=1:1:1
接著瘋狂攪拌400次，如它的名字
不過我強烈建議去ikea買電動奶泡器
一隻才35元，在家泡拿鐵也很好用
400次的過程真的會讓人很想放棄😩
打好之後，冰塊、牛奶鋪底
倒上咖啡泡，就完成啦！
🔔小提醒
1⃣️使用三合一、有奶精的咖啡粉打不起來
2⃣️越細的糖打出來的泡泡越綿密
3⃣️一杯咖啡泡的量建議最多2:2:2，因為打發之後體積大概會漲大3倍
4⃣️手勢以「把空氣拌進去」為目的，可別死命在杯底繞圈
我自己在上面撒上一些黑糖粉
視覺看起來更高級一點
不過平常習慣喝無糖咖啡
這一杯對我來說真的好甜
大概也就跟風做這麼一次了
【新增無糖版】
咖啡泡材料改為：咖啡粉：熱牛奶=1:1
雖然有糖比較容易打發
但無糖比較適合我
其餘步驟一樣不變
無糖派的人也可以試試囉