台中夏慕尼新香榭鐵板燒🍽換新菜單囉🥂
Hie各位最近好嗎❤️
因為最近換了新工作很多事需要學習，但絕對沒有忘記要跟大家分享啊～～而也因為疫情關係，不是在上班就是乖乖待在家中也很少出門吃飯，一直到最近剛好使用line餐券的機會，到了夏慕尼用餐（而且聽店員解說，當天還是換新菜單的第一天呢👀）
個人是覺得如果真的想好好吃飯（不像吃燒烤要一直自己瞻前顧後）這裡有主廚在臺前為你料理，還有服務人員為你桌邊服務，是不是很棒呢👍🏻👍🏻
這次吃的是#新香榭鐵板燒套餐
$1090另加10%服務費
因為使用line餐券點兩份還送野生花蝦🦐
一開始服務生會遞上三種醬料，由左至右分別是洋蔥丁/魚卵美乃滋（這個人人都說很特別也不錯吃）/玫瑰鹽
不久就先迎來了烘烤好的帕瑪森起司麵包，可以搭配著中間魚卵美乃滋的蘸醬，嗯～～真的很美味，鹹鹹甜甜之外還有顆粒的口感，也不會膩，三兩下就把整塊麵包吃完了🥖🥖（吃不夠也可以再免費續喔）
再來是#熱前菜
主廚會先走鐵板上加熱杯中的松露蒸蛋，值得稱讚的是這份蒸蛋吃起來像嫩嫩的滑蛋，也不會有蛋腥味，非常好入口，再加上旁邊蝦子下方白色方形的那個是牛軋糖和鳳梨塊，嚐起來酸酸甜甜的，佐上番茄算是蠻開胃的🍍🍍
等待湯品的同時服務人員會送上葡萄香檳🍾️是可以續杯的喔🥂
湯品部分，朋友點的是#經典牛肉湯
一開始以為送上來怎麼只有三個肉片包成球的造型，原來是服務人員會另外加上熱清湯，聽朋友說味道不錯，真的就是清湯，味道不會很重很清爽（喜愛清淡又喜愛牛肉的朋友可以試試）
而我點的是#法式起司洋蔥清湯
這道是剛好相反的味覺，是屬於非常濃郁的湯品🧅像是用了很多的洋蔥下去燉煮熬成的湯頭，再加上起司絲與麵包丁，這真的是重口味的朋友所喜愛的啊～
沙拉的部分朋友點的是#華爾道夫沙拉
聽說這道甜沙拉是紐約的華爾道夫飯店所製作的，對當時的沙拉帶來非常大的影響，是利用三元素：蘋果/西洋芹/美乃滋為基底的沙拉🥗
雖然說一看到西洋芹就已經先皺眉，但我嚐了一口後，卻覺得令人驚艷✨
如果不說，會以為是多種的新鮮水果配上優格的優格沙拉，聽說這道甜沙拉一出現時當時還引起很大的討論度呢！
另外我點的是#松露百菇沙拉
這道比較特別一點，是屬於熱沙拉，主廚會把各種菇類（杏鮑菇/香菇/白精靈菇）等等用鐵板料理後再配上松露及芝麻葉，還有一個讓我驚艷的是旁邊的青醬，一開始只以為是一般普通的醬，沒想到搭配著菇類享用時，居然有漸進式的香氣再嘴巴散發開來，像是九層塔羅勒淡淡的香氣之外，又加上胡椒和玫瑰鹽，讓人一口接一口🍄🍄
終於進入到主餐部分
鄭重介紹#蘋果松阪豬
主廚介紹說會以三種方式來料理🐷
分別依序為清蒸/乾煎/醬燒
清蒸的話會以切薄片的方式（搭配大量的蔥絲和薑絲）主廚也會在盤子旁灑上胡椒和玫瑰鹽🧂🧂噢！還有上面的剝皮辣椒，搭配起來帶點微微辣辣的也很好吃！
乾煎是我吃的最如癡如醉的部分，對主廚比讚👍🏻👍🏻👍🏻外表酥酥的搭配上青蘋果片🍏絕了～
醬燒就很看個人，主廚說醬汁說是有加上蒜蓉的，所以這道會比較來得重口味些
Select an Image吃主餐同時也有服務人員為你送上檸檬沙瓦，可以去油解膩一下🍸之後還有櫻花蝦炒飯，也是有其他主廚在現場熱炒的，炒飯中也有魚卵，吃得到顆粒感～
最後是餐券活動送的#野生花蝦🦐
蝦肉的口感很Q彈新鮮，而且不得不說旁邊的番茄居然更加分，是在鐵板上熱過的番茄🍅🍅熟透了但裡頭的精華也鎖住，最後咬下番茄香在嘴巴裡散出😌
等到吃甜點的部分，服務人員會請各位移動到其他餐桌吃甜點，和朋友點了一樣的#楓糖摩卡奶酪
奶酪的口感我覺得來的偏甜一點，螞蟻人應該會喜歡，其他兩種甜點是比較偏蛋糕
飲品的部分點了#白朗峰伯爵奶茶#接骨木葡萄氣泡飲
個人推薦伯爵奶茶，上層像烤布蕾的口感，還灑上了金箔，伯爵的茶香蠻夠味的，不會太甜推推～
接骨木葡萄氣泡飲🍇喝起來有種果茶風味，酸酸甜甜，飯後喝氣泡飲其實也很解膩，只是個人覺得還是有些偏甜～
因為是第一次的用餐經驗，整體來說還不錯，主餐感覺每個都可以嘗試一下🤤除了牛肉類的好像份量都比較精緻一些（朋友點的是牛小排，主廚會先詢問想要5-7分熟後，給你試吃再開始料理還蠻貼心的），但不管點哪道主餐感覺都能吃得蠻飽的～如果想嘗試鐵板料理，夏慕尼也是一個不錯的選擇哦🧡
感謝您的觀看～我們下次見🥂
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