台北大安✨Ombré歐式復古風早午餐，入夜後搖身一變華麗餐酒館
✨ 日期：2020/03
✨ 價格：Ombré主廚特製早午餐$480、北義時蔬烤鮭魚佐水波蛋$420、海膽嫩煎干貝燉飯$480、紅絲絨蛋糕$180、莓果生乳酪蛋糕$180、拿鐵(餐點折抵90元)+$70
✨ 營業時間：周日~周四 1130-2200、周五、六 1130-2300
✨ 交通：捷運大安站or科技大樓站 台北市大安區復興南路二段130-1號2號
✨ 阿綸老實說：阿綸1130就到Ombré，當第一組客人的好處就是可以捕捉好多美麗的光景😍
餐點表現有中上水準，蠻對得起這個價格的👍 服務人員看到我自己拿水還主動跑過來要我們坐著她來就好~有加分
很容易讓人錯過的店門口😂
往上走就是Ombré囉，入口處有放菜單，剛好我們發現上面有寫花旗卡消費滿1000元就招待一份松露薯條
有花旗卡的捧油們記得帶著壓~
當第一組客人，沒有人的時候真的好棒棒，一入內先被吊燈吸引
Ombré菜單底家, 想看更多菜單請按這裡
早午餐供應時間是1130-1630，晚上只有販售排餐和麵飯類，在早午餐的時段來就是全部都可以點
半戶外的空間透過玻璃往室內拍，Ombré各個角落都有小巧思擺滿了一貫的歐式復古風格裝飾
最先送上的是用花旗卡消費滿1000元就會贈送的松露薯條
旁邊的醬料竟然是起司松露醬，好吃又好罪惡阿~~~
薯條下面舖了一層生菜，搭配薯條吃剛好很解膩
需要其他醬料也可以自己取用唷，有提供番茄醬和黃芥末醬
Ombré主廚特製早午餐$480
含煎牛排(板腱)、兩片燻鮭魚片、黑松露蛋捲、烤蔬菜、生菜、堅果麵包、奶酪
北義時蔬烤鮭魚佐水波蛋$420
鮭魚上佐莎莎醬或擠一些萊姆在上面真的超級好吃的，鮭魚煎到恰到好處
原本以為會吃不飽，殊不知鮭魚下面是滿滿的烤蔬菜(有甜椒、節瓜、玉米筍)和馬鈴薯吃完大概8分飽了
烤蔬菜有水準之上，吃得到蔬菜的鮮甜，配上碳烤味真的🤤👍 這道阿綸激推
燉飯的米粒是義大利米，吃起來帶QQ的口感，不是燉煮到很爛的那種燉飯唷
干貝上有鮭魚卵和海膽，最怕吃到腥味很重的海膽但這到不會唷
紅絲絨蛋糕$180、莓果生乳酪蛋糕$180
紅絲絨是Ombré的招牌甜點
其實每次看到這顏色都不太敢嘗試，算是第一次吃紅絲絨蛋糕
傳統的紅絲絨蛋糕是食用醋和Buttermilk這些酸性的食材與可可粉混合後會產生化學變化
才會使蛋糕呈現鮮紅色，又因吃起來如絲絨般滑順、可可香中又帶來微微酸味而被命名為紅絲絨
但現今的製作方法大多添加人工色素Ombré的就不得而知了
但阿綸覺得這是道越吃越順口的甜點，吃起來像磅蛋糕扎實又帶柔軟的口感而奶油起司夾餡增添了濕潤不過乾
覺得蠻值得試試看的👍
這就是一般的莓果生乳酪蛋糕😅
阿綸踩過的點會拿出來寫文章的都是有深受青睞的😋
推薦給大家也希望大家一起吃好吃的不踩雷
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