『台北士林』巷弄內之超！濃郁排隊拉麵──隱家拉麵
每當用餐時間，不管是店內、店外總是聚集了一群想要一品珍饈的饕客們。有別於繁華熱鬧的夜市商圈，相較冷清的商圈邊緣巷弄內更隱藏著令人垂涎的美味。
若店內已客滿，店員會提供紙本菜單參考，在外頭等待之時更使人期待與美食相處的時光。
因現在為防疫非常時期，入店內前，店員都會幫客人量額溫及以酒精消毒手部，所有工作人員皆有佩戴口罩，就算如此，仍不掩師傅們的熱情招呼。
麵條種類可選擇粗麵及中捲麵，麵條硬度提供有硬、正常、軟，麵條份量則有小（120g）、中（180g）、大（240g），份量加大不加價。
一進入店內，映入眼簾的就是自助點餐機，點餐機右下角有貼心的指導教學，店員也會在一旁協助解說。點完餐將明細交給店員後，由店員安排入座。
我們每次來都是點豚骨醬油拉麵及黃金雞湯拉麵，雖然很想嘗試看看其他口味，但對辣不堪負荷又愛喝湯的我們也捨不得更改所愛。
湯頭能夠選擇淡味、正常、日本，無鹽不歡的我們當然次次都選擇濃厚的日本味！
每桌都附有一壺冰塊水，若壺水見底，可將茶壺放至出餐檯，師傅們有注意到時會立即協助補滿。
座位後方也都貼心的設置掛勾可置放外套，可供客人自行使用。
從入店點餐到等待餐點的過程並不會很久，師傅們各個手腳俐落，像在回應客人們品餚心切的心情。
- 豚骨醬油拉麵（$170）
我選擇的是中捲麵（240g）正常硬度的日本味湯頭，上有油菜、蔥絲及海苔，若有不喜食用者，可於點完餐繳交明細時知會店員。
些微炙燒過叉燒帶點焦香，更引人入勝，吸滿湯汁的海苔也令人回味無窮，240g的份量非常有飽足感，濃厚的豚骨湯頭適合喜愛重口味的朋友們，一口麵、一口湯，轉瞬間，整碗拉麵以見底，連湯汁都不剩。
- 黃金雞湯拉麵（$180）
男友選擇的是中捲麵（240g）麵條偏硬的雞湯拉麵，上有油菜、蔥絲、及洋蔥（男友挑食，已經讓我消滅了），關於男友最近的拉麵瘋已將我的ＩＧ個人頁面洗版成功，有喜愛拉麵的朋友歡迎到我ＩＧ（@mainmain890309）先一探究竟，之後會在PopDaily補上詳細的美食解說。
灑上黑胡椒的舒肥雞肉真的非常可口，雞肉很軟嫩，湯頭也帶點黑胡椒的香氣，我跟男友都沒辦法抗拒這種美味湯頭，洋蔥塊剛入口的清甜及微辣的後勁非常爽口，喜歡清爽感的朋友們可以選擇黃金雞湯拉麵。
隱家拉麵
➡️台北市士林區中山北路五段505巷1號（士林捷運站2號出口步行兩分鐘）
🛵中山北路與福林路口路段有許多機車停車格
🚗最近的停車場為士林站。
營業時間：
週一公休
週二至週日
１１：３０－１４：００
１６：３０－２２：００
