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一事製菓,不能再完美的檸檬塔🍋用心做好一件事

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某天滑手機看到一事製菓,立刻被可愛的手繪風格吸引,

發現他們近期在做不定時、不定點,

往返台北與新北各個捷運站的「小流浪」計畫,

親手把甜點送到大家手中。

這麼浪漫貼心的事,有夠吸引人。

🍋不能再完美的檸檬塔/六吋 $435

不能再完美的檸檬塔,

外表很單純可愛。

打開包裝後檸檬香氣四溢,

塔皮有點厚度,也很酥,

切的時候若不小心是會碎裂的那種。

但因為塔皮層次分明有空氣感,

酥香中帶一點點鹹味,層次很豐富。

內餡檸檬醬用的是屏東九如檸檬,

酸度很高,口感是濃郁絲滑,像冰淇淋,

且沒有蛋味、充滿檸檬的香氣,

冷凍過後非常好吃!

#檸檬塔控的護照紀錄

塔皮:厚度中等、香酥、脆、帶有一點點鹹香。

檸檬餡:很酸很歡、沒有蛋味,口感如冰淇淋般滑順。

酸度:4 / 5

喜愛度:3.5 / 5

喜歡甜點的朋友吃到時,第一反應非常驚喜,

我們較常吃到的檸檬塔是水凝霜狀的檸檬醬,

某次在燒肉店吃到冰淇淋口感內餡的檸檬塔,被嚇到怎麼會這麼不好吃(就不說是哪一家了)。

這次吃到這麼優的冰淇淋口感檸檬內餡,

算是為這質地的檸檬塔雪恥了。

小流浪計畫還在持續進行,

每週都會在一事製菓粉絲團讓大家投票地點,

面交的甜點除了有檸檬塔之外,

還有草莓塔、黑糖茶、磅蛋糕等,

有興趣的可以去投你家附近捷運站一票。


一事製菓
▴營業時間:14:00 - 19:00
▴地址:台北市北投區中央北路四段577巷27弄3號1樓
▴電話:02-2898-8298

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