Taipei Western Food RAW米其林創意餐廳

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這真的是我訂過最難訂的餐廳之一了
之後才發現,其實2人位較少,3人以上的位子比較好訂些。

前陣子生日想說吃點不一樣的,也頗想知道米其林到底什麼味道,每天設鬧鐘搶定位,終於讓我訂到了

店內環境非常棒,廁所的設計也非常特別,像是酒桶,空間大,也很貼心的濕紙巾,護墊,漱口水齊全。
入內店員會先詢問氣泡水還是水呢
之後會在給酒單,店員有說,我也能提看看我想要的味道,調酒師能的話能幫你達成
我非常喜歡香菜,也很好奇如果香菜做成調酒會是怎麼樣的味道,所以提議了香菜(絕對沒有想整他們的意思)

最後上來的酒其實頗讓我失望,只是搭配著香菜,基地是琴酒,喝的時候問得到香菜氣味
(其實我想的事,怎麼讓他們融合)
但店家沒有香菜還幫我做出來,我覺得很貼心啦

畢竟吃有陣子了,菜名味道還是些許忘記
但他就是用平常我們隨手可得的東西去創新,這點我非常喜歡,餐點部分我非常推薦
覺得是外面吃不到的味道,前菜手指洋芋,馬上抓住我的心。
我願意在訪

也非常推薦訂位吃一次

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