台灣美食-迪化街文青平價素食咖喱 🍛無口小廚Mukuchi Kitchen & Bar

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今天要推薦給大家的是位於迪化街的平價文青素食咖喱店：無口小廚Mukuchi Kitchen & Bar

無口小廚位於曾經繁榮的迪化街，如今這裡進駐了許多文創小店🏘

走在充滿歲月痕跡歷史建築彷彿進入了時光隧道～

小小的店面佈置的有家的感覺🏠相當溫馨、細心

而且！！！店內備有檸檬水🍋～（我自己私心先給它➕10分）

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店內的所有料理都是老闆親自現做的😍

咖喱微辣口感豐富～米粒Q彈不黏！！價錢親民cp值高👍🏻

細細品嚐全素的料理～吃的出來食物最簡單存粹的味道❤️

人超好的老闆說：還可以額外再加點配料唷

加飯+$10、加醬+$10、加料請自己問老闆🤣

小提醒：建議留點肚子給甜點🍮😍（因為他們家的甜點也很厲害！！！）

焦糖布丁不會很甜，用料又好實在（看得到新鮮香草籽☺️）

聽說燕麥奶酪也很厲害😋😋下次我們還要再來～～💕（衝！！）

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🔸無口特調全素咖喱醬🍛

純手工自製印度mix日式混搭風味咖喱粉

台灣地瓜🍠增添咖喱甜味與濃稠感

營養南瓜子及堅果增加層次感

特別佐上福源花生醬🥜畫龍點睛 

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✔️無口招牌咖喱（$100）

✔️清蒸日本蛋茄咖喱（$140） 

無蔥蒜、無蛋奶 

搭配煎到焦香的營養豐富日本蛋茄🍆 口感柔軟香甜多汁不軟爛 

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🔸配料都可以額外加點哦⬇️

✔️手工腰內豆腐（$20/塊） 

脫水板豆腐加入毛豆泥增添黏性 

特別添加長時間炒製微焦的金針菇增加口感 

✔️煎炸板豆腐（$10/片） 

口感酥嫩外皮焦香爽口不油膩 

✔️綜合時蔬（$60） 

當季蔬菜以初榨橄欖油、黑胡椒、海藻鹽調味後，入烤箱250高溫烤製完成

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✔️焦糖布丁🍮有蛋奶（$80）

苦中帶甜、綿密細緻

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無口小廚Mukuchi Kitchen & Bar（純素/蛋奶）

▪ 地址：台北市大同區環河北路一段431號一樓 （捷運-大橋頭站）

▪ 營業時間：11:00-21:00（週三公休）

▪ 價錢：$100起，無服務費

▪ 電話：無，請用ＦＢ粉專或Line（@988nhbaa)訂位❗️

⚠ 店面不太大，最近又很熱門🤣記得提早訂位唷 ⚠

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