因為很愛吃溏心蛋外面又賣的超貴所以就自己來做囉ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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食材：
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醬油：味琳：水=1：1：2
雞蛋5-6顆
香菇幾朵
蒜頭幾瓣 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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簡單食譜：
1.將所有除了雞蛋外的所有食材放入鍋中煮沸後關火冷卻備用。
2. 先將雞蛋放置室溫，另外煮一鍋水加入少許鹽，可以預防放入雞蛋後溫差大而造成破裂，煮沸後放入雞蛋轉計時4分30秒，煮的過程中用湯匙同方向攪拌雞蛋讓蛋黃在中間。
3.時間到後立刻撈起雞蛋放入冷水中浸泡，待冷卻後小心的用湯匙輕敲雞蛋，太大力可能會從蛋白破到蛋黃喔QQ
4.邊剝蛋時可以邊沖水讓水流入蛋與膜的中間會變得非常好撥，慢慢剝完蛋殼後放入已經冷卻的醬汁中浸泡2-3天(依個人喜歡的鹹度增減)即可食用。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
可以依照自己喜歡的料理放進拉麵、拌麵也可以直接吃，喜歡吃溏新蛋的人可以在家一起做做看喔，有照片請不要害羞在下面讓大家一起〝視〞吃ლ(・ω・ლ)
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