店員在送餐到位置上時會針對所選的餐點做介紹說明，
從主餐、配菜的食材來源跟搭配到最佳的食用方式，
講的非常詳細，
讓你可以用最好方式品嘗到最美味的食物，
還會跟你說熱量，
像我的餐就是五百多大卡，
對於有在控制熱量攝取的人來說，
這真的很大心！
鮮蝦野菇炊飯
飯一入口就是鮮味，
先稍微煮過再加入高湯續炊，
覺得高湯應該是煮蝦的湯，
因為飯吃起來真很有鮮香味，
上面有蓮子跟香菇，
整體來說有一點點像是台式油飯，
有點像是清爽版的，
而不同於以往的台式油飯感覺。
而且上方灑了匈牙利紅椒粉。
沙拉的蔬菜非常多樣，
感覺就像吃到澳洲的超市綜合沙拉，
不像台灣一般常用的美生菜或是萵苣，
很喜歡芝麻葉微微的苦味，
記得到時在澳洲時吃到很不習慣，
但後來就愛上那種微微的苦味，
可以用來解膩，
各種顏色都有，紅綠紫黃橘，
還有泡菜、烤南瓜跟水煮洋蔥，
讓你可以吃到各種不同的營養素，
同時也附上了一小碟的胡麻醬，
但你也可以不沾醬，
因為他本身就會淋上品質很好的橄欖油了！
濱佐園柳丁抹茶
一開始看到菜單時，
其實非常猶豫要點抹茶紅豆拿鐵還是柳丁抹茶，
最後決定來試試看沒嘗試過的柳丁抹茶，
而且柳丁還是屏東在地出產的，
上桌時是柳丁汁下，抹茶茶湯在上的狀態，
除了這樣看起來好看，
另一個原因是你可以先分開嘗試兩種不同的風味，
然後再攪拌均勻後品嚐綜合在一起的味道，
分開喝時，
鮮榨的柳丁真的很甜，
甚至有點甜膩，
靜岡抹茶的苦澀味，
濃郁但清爽，
攪拌過後整體的甜味平衡了，
抹茶的苦澀味把柳丁汁的甜膩感，
整個包覆起來，
讓原本入口的甜變得更柔和，
而抹茶的微微茶香氣在吞嚥後，
在喉嚨慢慢散開。
終於也知道為什麼每次經過都是一堆人的原因了，
不只是因為整家店都很好拍，
地面上、牆上還有天花板上都是滿滿的蕨類植物、蘭花或是多肉植物，
重點是他的價格真的很超值，
而且特別又好吃，
幾乎每份餐點都是150而已，
加上一定要點的低消飲料，
差不多價格落在250-300左右，
而且就在國華街、普濟街這邊，
可以先跟店員留個資料，
到處附近走走再回來，
基本上如果前面超過15組人以上的話，
大概會需要半小時以上的等待，
但還是要看現場其他客人用餐速度而定！
#brunch #tainan #pujistreet #plantstyle #fern #steamricewithshrimpandmashroom
#warmsalad #organic #organicingredient
#localfood #localingredient #chill #dessert
#brunchaholic