AFTERWORK by ACME 》新開幕台北西門站餐酒館也是酒吧
白天是 ACME Breakfast Club, 夜晚成為新開幕的 AFTERWORK by ACME 餐酒館, 讓AFTERWORK by ACME 最靠近西門捷運站六號出口, 即使我沒去過 ACME Breakfast Club, 也經常在 IG 看到餐廳明亮簡約的白天用餐環境, 晚上則是以霓虹與銀灰色為主色調. 暗色燈光展現出酒吧與餐酒館的裝潢風格. 包廂則是ㄇ字型沙發區.
我想大家最好奇的是為何夜晚要轉型成餐酒館?? 店長提到早午餐餐廳營業時間為 9am ~ 5pm, 由於餐廳客人裡有許多日韓香港旅客, 都會詢問晚餐或是酒吧推薦, 因此 AFTERWORK by ACME 成立就是要讓客人有不同類型的美食與用餐環境. 最特別的是店家大費周章聘請一位泰籍餐飲品牌顧問, 巧妙融合南洋與西式料理風格.
心心香息
價格: $325
Foodelicious 美味程度: 👍👍👍👍
至於酒吧部份, 兩位 Bartender 有在台北 MUD Bar 和 Indulge Bistro 的工作經驗, 調酒菜單除了有常見調酒外, 也讓兩位 Bartender 發想創意調酒.. 這款調酒包括琴酒, 梅酒, 桂花糖漿, 萊姆汁, 蛋白, 最特別的是桂花糖漿是 Bartender 自己調配, 而非市面上販售商業糖漿, 蛋則是採用高品質的勤億品牌, 這杯調酒不僅具有視覺美感, 剛開始喝時, 隱約嗅到迷人桂花香, 搭配看似奶泡的蛋白入口, 綿密口感並不會久留在舌尖, 萊姆與琴酒基本上是絕配, 越喝到最後, 梅酒風味會越明顯, 我朋友跟我都蠻推薦這款優雅風格的調酒.
棕櫚糖炸雞翅, 萊姆薄荷醬
價格: NTD $320
Foodelicious 美味程度: 👍👍👍👍
炸雞翅與 “Gumgum Beer & Wings 雞翅啤酒吧” 的雞翅部位不太ㄧ樣, AFTERWORK by ACME 餐飲顧問則是採用雞翅的中翅部份, 微酥脆口感搭配微甜焦糖外皮賦予這道以鹹香為主, 微甜為輔的菜餚, 雞肉與骨頭非常容易分離, 女生們吃的時候還是可以保持形象. 由於雞翅份量多, 萊姆薄荷醬扮演解膩功用, 這款炸雞翅是當天用餐最滿意的菜餚.
AW 炸物組合
價格: $380
Foodelicious 美味程度: 👍👍👍👍
AW 是 Afterwork 的縮寫, 店長提到這道料理發想於台式鹹酥雞, 不受傳統的框架束縛, 與上一道棕櫚糖炸雞翅最大的不同是這道炸物組合是裹地瓜粉, 麵衣偏厚, 咬下去的酥脆 ㄎㄠˇㄧ聲完全讓人忘記卡路里這件事, 雞肉並不是雞米花, 而是棒棒雞腿與雞胸, 我個人比較喜歡雞腿肉的多汁, 其他配料如香菇, 蓮藕, 糯米椒, 地瓜薯條都不會過於油膩, 也可撒上店家提供的辣椒粉, 我會建議點這一道下酒菜
雞胸肉沙爹, 炙烤糖漬鳳梨, 小黃瓜優格醬
價格： NTD $300
Foodelicious 美味程度: 👍👍👍
這道雞胸肉沙爹相當具有南洋風格, 單吃則是雞胸肉偏乾, 建議沾小黃瓜優格醬.
店名: AFTERWORK by ACME
地址: 台北市萬華區成都路27巷10號3樓之1 (Map)
捷運站: 西門站
電話: 0966-170-009
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