[ 兩顆蛋 ]網路起家的嘉義甜點店
吃完早午餐,
到處走走逛逛,
讓肚子稍微消化一下後,
就是要來吃最重要的甜點了!
一樣是在以嘉義公園為中心點,
用走的就可以到達的甜點店!
店的整體裝潢是簡約韓系風,
以白色為主,
而且店裡的小物不少,
非常適合拍照!
花生寶寶(花生起司蛋糕)
消化餅乾底 / 花生起司 / 原味起司 / 鮮奶油 / 花生醬。
餅乾底偏厚,
但是沒有過硬的問題,
而是多了更多餅乾的香味跟酥酥的口感;
單吃花生起司的話,
花生的味道不會太重;
原味起司酸味沒有很明顯,
加上鮮奶油會讓嘴巴的潤滑度增加 ;
然後味道最重的就是他們直接放上花生醬,
讓整體的花生味道再更突出,
而且淡淡的鹹味會讓整個更耐吃不會太快膩口,
但是鮮奶油在裡面除了扮演潤滑作用,
還有就是平衡那原始的花生醬的味道。
如何他們還在裡面加了原味麻糬在裡面,
豐富他的口感,
上面灑了幾顆杏仁角,
可惜他們沒有烤過,
或是吸收了花生醬的水分,
所以沒有了香氣跟脆脆的口感!
小蜜蜂檸檬塔
他們的塔皮是偏薄且酥鬆的口感,
會越咬越香,
中間是杏仁奶油餡,
最上面的部分才是檸檬醬還有蛋白霜,
他們的檸檬醬味道是比較偏黃檸檬的味道,
味道雖然酸,
但是跟綠檸檬來比,相對溫潤,
雖然沒有整個填滿這個塔殼,
但是檸檬的味道卻沒有而減弱,
反而因為杏仁奶油的關係,
多了一股杏仁跟奶油香氣,
而且上面的糖漬柳橙絲,
雖然只有一點點,
但是咬到的時候就是多了一股不一樣的香氣感受。
喝的部分我選了較沒負擔的南非國寶茶,
剛好搭配上味道較濃的花生起士蛋糕跟
有酸味的檸檬塔,
剛好可以平衡口味,
讓嘴巴更為清爽!
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