〔美食〕新竹新豐 | 超高CP值串燒酒館~川燒酒館Sichuan Barbecue
一般說到串燒店，都會讓人覺得「唉呀又要荷包失血一波啦」，而且吃完之後可能會覺得沒吃飽、還能再吃些什麼~但今天要跟大家介紹一家飽足感、美味度跟CP值都讓人眼睛一亮的串燒酒館✨
餐廳位置不算在市中心，不過也是鄰近工業區跟校區，所以很適合來這邊跟同事朋友喝一杯，排解一整天的辛勞
入夜之後的招牌會更醒目~附近算蠻好停車的，但如果要小酌的話，千萬別開車來喔!~開車不喝酒，喝酒不開車~
其實整個店面不算大，如果人數比較多的話，還是建議可以先電話預約📞
比較特別的應該是他們有一個小包廂，可以一邊歡唱一邊享用美食，而且沒有限時間也沒有場地費~只要點超過低消就可以了，跟KTV比起來非常划算👍👍
店家有進各式各樣的飲料，一般常見的台啤海尼根之外，還有很多不一樣的選擇，總之絕對不缺酒，全部喝起來就對了🍻
※未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙身體健康※
當天其實享用了非常多的菜色，不過為了版面美觀，特地挑出幾道我覺得遠道而來必吃、或是最能看出燒烤功夫的菜色來跟大家分享
其實名為川燒，他們的特色就是在於調味上所下的功夫，麻麻辣辣的口感，彷彿人在四川一般，可我偏偏對於麻辣的調味又不是那麼適應良好~
不過，他們家的調味反而讓我(這種不太能吃辣的人)驚艷，因為實在太特別了!!
辣度控制在微辣的程度，花椒的麻不會麻痺舌頭，反而是入喉之後才會慢慢發出來，讓人不會因為一開口就麻到而中斷用餐
連我這種對麻辣退避三舍的人都可以好好享用，真心推薦給大家~👍👍
真的很害怕吃辣的朋友也別擔心，店家準備的醬燒調味也非常美味喔!!
特選的台灣醬油搭配味霖、柴魚、清酒跟蔬果去熬煮，鹹甜口感略微回甘，對於我這種重口味愛好者來說，真的只能用絕讚來形容👍👍👍
川味 雞軟骨$30 / 雞腿$35 / 雞胗$30 / 梅花豬$35
不知為何，我的朋友都超愛吃串燒或是炭烤的時候點雞軟骨，應該就是愛那特別的口感吧~而且搭配店家的川式調味，真的吮指回味👅
醬燒 羊肉丸$40 / 豬五花$35 / 松阪豬$45 / 雞心$30
雞腿、梅花豬的口感都表現不錯，另外驚喜的倒是在雞胗跟雞心，跟一般的相比，會比較有彈性!! 老闆也說雞胗跟雞心都是用土雞，我用我淺薄的常識去逆推，土雞肉比肉雞肉來的好吃，我想內臟應該也是XD
松阪吃起來恰恰(台語)，果然還是比較適合拿來炭烤或是拌炒
羊肉丸很大顆，而且一咬開大爆汁、非常JUICY~我覺得沒有什麼羊騷味，但我平常就是可以接受羊肉的，所以請大家自行斟酌囉🐐
醬燒 洋蔥$30 / 杏鮑菇$30 / 牛肋條$45
肉類吃多了，也要搭配一些蔬菜一起吃才不會太油太膩罪惡感爆棚XD
中間偷偷夾了一串牛肋條，牛肉最吸引人的向來就是那個油脂的香氣，我覺得牛肉5-7分熟是最剛好的👌
洋蔥已經烤到整個軟化了，很甜，跟多汁的杏鮑菇都是解膩的好夥伴👍👍
炭烤香料午魚一夜干$180
店家的特製香料讓一夜干一上桌就有迷人香氣，另外附上海苔粉/乾辣椒粉/特調椒鹽搭配享用，整個魚帶著淡淡的孜然與海苔香氣，看似簡單的烤魚其實從醃料就要下功夫，應該可以檢測一下師傅的手藝~
另外私心推薦我念念不忘的烏龍麵~雖然不是燒烤類，不過它新鮮又CP值爆表，就算只是想來吃個簡單的正餐也可以在這一碗解決!
蒜香蛤蜊烏龍麵$100
由於我是一個蒜控，這種蒜香炸裂的菜色一定要大力推薦，如果是症狀比我嚴重的朋友可以請廚房特製蒜到爆版本喔~
滿滿的蛤蜊而且個個個頭飽滿，鮮味整個煮到麵裡了，份量也絕對有飽足感，就算來這只吃這一碗也OK!👌
最後雙手奉上餐廳資訊，快跟三五好友相約在川燒吧🙌
川燒酒館Sichuan Barbecue
店家FB：
營業時間⏰17:00-24:00
連絡電話📞(03)557-6608
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