繼上次無敵蛋餅之後
MuRed的早餐特集又來囉🤗
這次來到位於小巨蛋附近的地方
名字就叫做
秦小姐的豆漿店
聽友人轉述這間的蛋餅超級厲害
據說也是東區老字號的名店
他選用的食材
基本在市面上的早餐店不會有重複的口味
所以超級稀有超級特別!!!
就讓我來一一介紹吧😚
我們四個人點了排行榜前四名的蛋餅!
以下排名是我們總結下來的
僅供參考😋
🌮蛋餅專區
餅皮部分也是脆脆的
但吃起來不會乾巴巴的口感
跟蔥抓餅的厚度差不多
吃起來是有嚼勁的Q感
隨盤附贈搭配特製的豆瓣醬，意外的搭!
🏅蔬菜蛋餅$40_第四名
菜吃起來是甜甜的口感
滿滿的高麗菜、豆芽和九層塔在裏頭
以往頂多吃過用小黃瓜做的蛋餅
但這個給的量很大方
水份剛剛好
不會因為蔬菜出水而導致讓餅皮變軟
反而拿捏的剛剛好
🥉酸豇豆蛋餅$40_第三名
菜豆仔醃製之後就是酸豇豆
酸豇豆是很家常的醃漬蔬菜
但用來做蛋餅還是第一次
嘗試
酸豇豆吃起來的脆脆的
相當開胃
對於喜歡吃酸辣的朋友
絕對要試試看
🥈新疆豬排蛋餅$55_第二名
這個是口味想必是大眾都可以接受的
豬排的肉質煎的非常軟
撒上孜然的香氣
以往都是烤熟羊肉串及羊排才會配得酌料
但配豬排也是相當好吃呀
🥇獅子頭蛋餅$55_第一名
這個口味想必要撞也是很難吧
經過油鍋炸過後的獅子頭
原先想說早上吃這麼油膩
有點難以入口
殊不知
外皮相當酥脆不油膩
另外如果想嘗試夾燒餅
或飯糰都是可以的
結果獅子頭是我們公認最好吃的蛋餅之一
🌶愛吃辣的朋友可以試試他們的辣渣跟特製的辣椒醬!推一個!
飲品部份
我們點了杏仁漿
濃度剛剛好
而且小碗的份量就已足夠
可惜今天油條剛好賣完了
不然杏仁跟油條也是絕配阿💯
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🔍秦小姐豆漿店
📍地址：台北市松山區延吉街7-6號
(靠近捷運小巨蛋3號出口，走路約10分鐘)
📞電話：(02)25705589
🕒營業時間：05:30–17:30/假日05:30–13:00