輕鬆把一週的健康美味準備起來！Granola燕麥片 ❙ 早餐食譜
住在日本沒有外出吃早餐的習慣，跟日本人閒聊我在台灣偶爾會到「早餐店」吃早餐，他們覺得很新奇！結果去年第一次吃到日本鄰居自製的「香脆燕麥片Granola(作法源自歐美)」後，換我驚為天人，原來自己在家也能烤出香脆又營養的早餐穀片，不用花錢買貴鬆鬆的日本日清穀物包了，自己做簡單又快速！當零食直接吃、泡牛奶、加進優格都很美味，快點收藏起來改天自己動手做吧。
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Step❶
均勻混合以下材料 ：4杯燕麥、1杯葵花籽、1杯捏碎的核桃、鹽巴1小匙、肉桂少許(隨喜愛度調整)。
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❝ 小提醒: 這裡使用的是公制量杯，若無量杯可以用米杯代替。❞
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Step❷
將融化後的半杯椰子油(或橄欖油)拌入❶，拌勻後再加入半杯楓糖(或蜂蜜)持續攪拌；喜歡甜一點的可以再多加半杯楓糖(蜂蜜)。
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❝ 小知識: 我們或許對楓糖很陌生，其實它營養價值高、含糖量也較蜂蜜低，深受歐美國家喜愛。楓糖可於大賣場或好市多購買，好市多自製品牌KIRKLAND 1公升約485元，除了製作甜點、果汁、加入咖啡，也能拿來炒菜時取代砂糖，相當實用！❞
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Step❸
將完成的❷，鋪平在放有烘焙紙的鐵盤上；如果烤箱不夠大，可以分多次送入烤箱。設定175℃、20-25分鐘，中途打開烤箱翻動燕麥，最後烤到金黃香脆就可以從烤箱取出。
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Step❹
等脆脆燕麥片涼了，還可以再攪入草莓乾、蔓越莓、葡萄乾、杏桃乾等任幾種果乾增加風味。
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❝ 小提醒: 此次食譜約小家庭的一週份量，或個人兩週份量。將完成後的燕麥片放入密封盒儲存，可置於室內陰涼處約一到兩週；但最近天氣炎熱，建議將密封盒放進冰箱冷藏。家裡如果有真空機的，也可以真空包裝後(如第二張照片)，放置冷凍庫延長保存期限至三個月喔！❞
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⇩Granola燕麥片食譜，收藏起來帶著走！
⇩真空包裝，可於冷凍庫延長保存至三個月
