【桃園美食】享鴨-王品集團旗下烤鴨品牌,中等價位高級享受!
前幾天為了慶祝母親節準備吃點好料
所以就安排了這間
之前想吃但是沒機會來吃的享鴨!
享鴨是王品集團旗下的烤鴨品牌
除了烤鴨之外,還有很多中式的料理可以選擇
菜單算是蠻豐富的,大家可以到官網去了解一下
我們當天點的是四人套餐
份量算是剛剛好吃飽,但不會太撐
![圖片取自享鴨官網](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202005/bfd0d640-179a-4d88-b3b5-dcb139eda1ea.jpg?resize-w=100&resize-h=69&quality=1)
![圖片取自享鴨官網](https://www.popdaily.com.tw/u/202005/bfd0d640-179a-4d88-b3b5-dcb139eda1ea.jpg)
![](https://www.popdaily.com.tw/shaper/u/202005/7ae8cfc0-4a28-4fdc-8bfa-8c5734a43db9.jpg?resize-w=100&resize-h=75&quality=1)
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開胃菜番茄冷盤,酸甜適中
我很喜歡他的醬汁
如果喜歡沾醬油膏的話,他也有提供哦
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接著是他們菜單上推薦的鴨翅
其實從外觀就可以看出來,他滷的非常入味
而且肉質很軟,不會像有些鴨翅很難咬,還要啃半天
基本上入口之後就可以把肉和骨頭分離
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這道是干貝絲翡翠炊蛋
剛上菜的時候我還以為是粥
不是我原本預想的那種光滑的蒸蛋
不過吃起來味道很不錯,口感有點像羹湯
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本來其實想選蘿蔔糕的
但是他有辣,然後我爸不吃辣
所以就從兩種沒辣的炒蔬菜選一種
高麗菜很鮮甜,雖然是一道很常見的家常菜
不過很唰嘴,會一直想夾
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這道椒鹽豬里肌我覺得可以推
有時候豬肉容易老掉硬硬的
但他炒得很嫩,然後鹹鹹的很下飯
可以搭配他們的功夫鴨絲粥一起吃
因為我個人是覺得粥的口味有點清淡
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前面的菜上的差不多之後重頭戲就來啦!!
會有師傅到桌邊進行片鴨秀
然後還很專業地問你,要不要先拍照
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然後師傅一邊片鴨一邊會有服務人員來解說
其實我沒很仔細聽,因為我眼裡只有鴨
不過我還是大概說一下我記得的部分XD
享鴨的鴨都是來自台灣花東縱谷的櫻桃鴨
採放養的方式飼養75天,脂肪和肉質最好
每一隻鴨都差不多有2.6公斤
我最愛的就是鴨皮的部分!!!!
推薦一定要沾糖吃,非常油而不膩
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鴨肉的部分當然就是要跟餅皮一起吃啦
除了一般吃烤鴨的時候會沾的甜麵醬之外
他們也另外準備了季節沾醬可以選擇
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片完肉之後的鴨架,包含脖子和頭部的部位
如果喜歡啃的話,也可以請他們保留
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最後最後最後
甜點就是這一餐的完美結束啦
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這一餐其實不平價,但也不算很高價位
如果有特別的聚會,我覺得可以去嘗鮮看看
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