今天介紹一家台南蔬食餐廳，環境優美好拍之外，
餐點健康養生、清爽又好吃，都讓人忘記自己吃的是素食😆
此外，同棟樓的樓上還是間民宿，
華麗的家具充滿金碧輝煌感，一起來欣賞文章吧！
【赤崁璽樓（蔬食餐廳、民宿、鳳梨酥）】
地址：台南市中西區西門路二段372巷10號
營業時間：中餐11：30~14：30；晚餐17：30~21：00（全年無休）
電話：06-2245179
⚠️每人低消餐點一份（幼童不在此限，長輩用餐享敬老優惠）
官網：請點這
F B粉絲專頁：請點這
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「赤崁璽樓」就位在赤崁樓附近，走過來很快就到了～
還有貼心提供汽車停車場，有遮蔽處更是加分啊！
先簡單跟大家介紹一下赤崁璽樓～
👉赤崁璽樓為二戰後期老宅翻修，
融合台灣、日本與西洋建築文化風格，
全棟四樓半，相傳為早期台南地區最高的民宅呢！
看到這個藍色大門，原以為是正門，
其實這算是側門，目前沒有開放，
要進去用餐或住宿記得走旁邊的烏龜步道唷～
（自己取名烏龜步道ＸＤ）
門口擺放的是赤崁璽樓自有品牌的鳳梨酥－福祿壽鳳梨酥
✔保証100％的 土鳳梨餡
✔採用法國進口小麥麵粉製作
✔鳳梨酥外皮是薄皮，鬆軟不乾硬
相關FB連結：請點這
相關影片：請點這
訂餅專線：06-2245-179
每盒＄450元（每盒10塊）
【福祿壽鳳梨酥起源】
璽樓阿嬤高齡八十好幾，一般的食物不只難咀嚼、消化，亦常沒有胃口。
為了激發阿嬤的食慾，璽樓夫婦特別製作阿嬤愛吃、又易入口的「薄皮厚餡」福祿壽鳳梨酥。
福祿壽鳳梨酥內餡以臺灣在地的土鳳梨為基底，
外皮則使用法國麵粉、口感鬆軟，不僅入口即化、也更好消化，
是老中少三代齊聚一堂都適合的飯後茶點。
詳細圖文：請點這
接著，準備前往餐廳用餐囉～
會先經過這條烏龜步道，好多隻烏龜都在曬日光浴ＸＤ
【餐廳大門】
【店內環境】
一進門，先森就說這裡很像他阿罵家😂
像是：磨石子地板、馬賽克磚、窗戶等等
老實說～這類型的裝潢風格確實很少見，
藍色老式木窗、磨石子地板形成強烈對比，
讓人又有不一樣的用餐體驗！
而且用餐空間採光良好又通風，
除了進門的大圓桌座位，還有4~10人的包廂座位區，
隱密度很夠，用餐不用擔心被打擾！
【一樓洗手間】
【二樓用餐空間】
主要是以６人座位的圓桌為主，
由於當時有人在用餐，就不多拍照打擾了～～
【赤崁璽樓（蔬食餐廳、民宿、鳳梨酥）菜單】
堅持採用當季天然食材，絕不使用方便料理包，或任何人工添加物，
保留美好傳統記憶，致力推廣蔬食文化！
除了提供單點台菜料理、燉飯、焗烤，還有排餐，
人多的話也可以選擇桌菜料理～
我們當天吃的桌菜是👉璽樓的餐桌
是個結合西餐與中餐的辦桌菜料理！
包含：餐前沙拉 / 時令湯品 / 五穀雜糧麵包佐抹醬 / 法式松露燉飯 /
麻油三杯綜合猴頭菇 / 越式芙蓉春捲 / 鮮菇燒烤串 / 墨西哥捲 / 甜點 / 飲品
新鮮有機蔬果沙拉
新鮮的蔬菜搭配蘋果、番茄、柳丁和小黃瓜，
吃起來帶有蘋果醋的味道，整體很清爽喔！
主廚特製時令湯品
當天喝到的是咖哩濃湯，整體味道好濃厚唷～
裡頭蘑菇也給的很多塊，讓人喝完好暖胃！
主廚特製五穀雜糧麵包佐特製起司莓果抹醬
這道名字很長XDD
這裡的五穀雜糧麵包屬於鬆軟類型（適合牙齒不好的我）
沾上起司莓果抹醬，口味上又增添了另一種層次～
法式松露燉飯
沒想到素食也能吃到我愛的法式松露燉飯
整體味道相當濃郁耶！！松露味相當突出～
而且白飯軟硬度適中，份量給的也不少，吃完很有飽足感🤤
經典台菜-正宗北港麻油三杯綜合猴頭菇
除了有主角猴頭菇之外，還加入了蒟蒻和另一種菇類，
而底層鋪上高麗菜，是一道全素熱炒類～
雖然這道稍微重口味些，但醬汁完全融入菜色內，讓整體味道非常入味！
椰子油風味料理-璽樓特製日式鮮菇燒烤串
包含烤紅蘿蔔、小黃瓜和鮮菇，鮮菇烤至非常脆口，吃起來帶有啾C口感💕
而且把我平常不愛吃的紅蘿蔔🥕烤的很鮮甜😆（小朋友應該也能開心吃！）
創意料理-越式芙蓉春捲佐獨家異國莎莎醬
這道我蠻喜歡吃的～裡面包的是米粉、木耳、竹筍，
外皮帶有嚼勁、醬汁也很讓人開胃，咀嚼在嘴裡，全是九層塔的香氣，
清爽不油膩很不錯吃，彷彿在吃越南春捲！（喜番🥰）
（拍個內餡給大家看看～）
異國創意料理-璽樓手製墨西哥捲
這款墨西哥捲和平常在外面吃到的很不一樣！！
內餡相當特別，包的是紅豆、馬鈴薯和花椰菜，
餅皮屬於軟嫩類型，整個就是健康路線啊（笑）
最後，甜點和飲品一起送上桌囉！
特製甜點
雖然店員說是奶酪，但我個人覺得像牛奶布丁，
與巧克力碎片融合後，味道濃郁又香醇，
吃完還會口齒留香，大人小朋友一定會愛！
熱茶薄荷甘草康福花茶
整體味道帶有薄荷香氣，熱熱喝好溫潤，非常適合我😂
蔓越莓飲
口味中規中矩，不會太酸，餐後喝蠻解膩的！
👉評分時間到
餐點美味：★★★★☆
環境氣氛：★★★★★
服務品質：★★★★☆
再訪意願：★★★★☆
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