身為糯米腸控，哪裡有糯米腸就往哪裡去。
因為這間店在上班地點附近，秉持著吃遍中山雙連一帶的美食，加上熱愛糯米腸的心，就決定今天中午來朝聖。
還好我沒有錯過它，軟黏細緻的糯米，裡頭不只有花生的香氣，還有金勾蝦、油蔥酥的氣味，各個食材發揮所長，黃金比例的拿捏，讓味道是恰到好處的美味啊。
我點的是綜合大腸圈，一份60元，老闆還有推出零售及禮盒款，對我來說，單點完全無法滿足呀！
老闆嚴選當日現宰新鮮的溫體豬腸，每天清晨五點開始洗豬腸子，然後炒米、再將米灌到腸裡，接著用適當的火侯蒸煮，身為吃貨，應該不少人說這個還有另一個名字叫：大腸煎，我想你一定很好奇過程中完全沒有煎的步驟，名字裡怎麼有煎呢？
我也很疑惑，決定下次捧場來問問老闆！如果你已經知道答案了，非常歡迎告訴我～～～當然還有哪裡的大腸圈/煎很厲害的，也非常歡迎推薦給我～～～
📍巷仔內大腸煎
📮台北市大同區南京西路25巷20號
☎️02-2550-8765
💬週一～週六11:00-19:00 (週日公休)