龍記炒燴（公館水源市場）
餐點-生炒牛肉飯
💰100
奧斯卡分數 4🌟
你知道什麼是鑊氣嗎！？
來趟龍記 炒飯王者在此！
先過熱油鎖住牛肉的多汁軟嫩，肉處理後再另外下鍋大火炒飯，飯粒炒的入味，火與油的比例也抓得極好，吃完更沒有油耗味，並且粒粒分明每一粒飯都有炒到。
另外一定要提到「鑊氣」，由於是大火翻炒比起家庭小灶的火更能炒出獨特的鑊氣，那味道絕對是炒飯的精髓啊！！！
牛肉也給的很大方，菜是選用西生菜使整體口感更清脆！
秘密武器....辣椒！！！光是看圖片我就流口水了，
非常建議一定要吃吃看，完全把這盤炒飯又帶到另一個層次！！
隱身在水源市場內的神秘店家～
這次點的是生炒牛肉飯，老闆還很貼心的在上桌前用飯匙塑形，而且是每一盤都會這樣哦從小細節就知道店家對食物的堅持～
來了好多次點其他的招牌，三鮮蛋炒飯、干炒蝦仁河粉、干炒雞柳燴飯...基本上都吃過一輪了，每道料理都很有水準並且不會有品質不一的問題！！
絕對是可以專程來的一家店哦🔥