【花蓮美食】最有個性的老宅早午餐《Hygge Cafe》【2021.10.4已歇業】
大食怪也吃得飽的簡單美味
我今天點的是 #紅椒風味雞肉沙拉 (完整菜單在下面，請往下拉)
套餐內容有：紅椒風味雞肉沙拉(好像廢話)+水煮蛋一顆+水果盅一份+薯塊三大塊+特製沙拉醬+原味貝果+乳酪抹醬
我覺得最讓人驚豔的是
貝果很香Q
烤的很剛好的微酥(端過來還是熱熱的！超加分 ！)
搭配乳酪抹醬應該還加了檸檬皮
連不愛吃麵包類的我都吃得津津有味呀
而薯塊應該是用烤的或氣炸鍋
不油膩的原味
雞肉很香也很嫩，有紅椒香氣但完全不辣，搭配沙拉很清爽
(原本以為會很辣的，這讓微辣人吃得很安心😝)
超優
而朋友點的是 奶油炒杏鮑菇
基本上除了主餐不一樣外其他的都一樣
主餐杏鮑菇味道我覺得相較之下比較一般般，不過奶油味還是很香
整體來說餐點水準很高，呈現出來的是自然樸實的養生美味
真的真的很好吃，絕對值得回訪！
話說這間是在地的花蓮朋友推薦的
所以事先就聽說老闆&老闆娘很有個性
還偷偷看了評論，所以對於服務態度就沒有很期待XDD
但其實服務態度沒有想像中的不好啊
只是冷淡了一點點，但是都蠻有禮貌的
阿又沒收你服務費，是要多笑臉迎人你說是不是!是不是阿!
我們是勞動節連假前一天(算平日)將近一點去吃的，整間店只有我們而已
店裡好多書可以慢慢品嚐很舒服愜意
唉唷還有主廚奧利佛一系列的料理書！很有品味不錯不錯(我也很喜歡奧利佛欸
Hygge ( 發音近似呼葛) 源自丹麥古諾爾斯語，意指休息與安適，並從溫暖庇護所中找回勇氣，重新出發；也泛指著生命中令人愉悅、舒適、安心的時光，是生活中一切美好小事的泛稱.....(Google來的，這也是店名的由來唷!
一整個下午很Hygge
老闆跟老闆娘都不會管你坐多久
很棒
來來來，你們等很久的菜單這邊奉上↓
我有點手沖咖啡，女老闆娘會拿個單子給你選豆((不敢問老闆娘可不可以拍照,我俗仔)，我不專業喝咖啡，所以忘記選哪種豆子了，只記得是淺焙，喝起來很順口有焦糖香的樣子
放大有點模糊，不好意思啊 ~
小吃貨瑪姬評價(3★為及格，4★為會再訪，五★就不用說吧TMD棒啊)
- 食物美味度：★★★★★
- 食物擺盤精緻度★★★★
- 服務態度★★★
- 店內氣氛★★★★☆
- 整體表現★★★★
HyggeCafe
- 地址： 花蓮縣花蓮市林森路315巷71號
- 電話：0900363247
- 營業時間：09:00-17:00
- FB粉絲專頁：搜尋Hygge
去之前記得電話詢問或粉專看看老闆今天有沒有營業唷~
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