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拜託台南人不要討厭我!!!跟著在地人吃遍台南

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✔蔡三毛豬血攤

來到這家店必點綜合湯。

肉燥飯:3.5/5 (滿分為5)

標準南部口味的肉燥飯(小碗 NT:25),口味上是偏甜,口味較為清淡,可以再搭配胡椒粉,來提味,算是傳統南部口味,肥肉的部份,肥而不膩,在搭配香菜,來提升一點香氣,整體來說,稱得算是好吃的肉燥飯。

豬血綜合湯:❤❤❤❤+0.5=4.5/5 (滿分為5)

豬血綜合湯(NT:70)裡面的料有(豬血、小腸、大腸、豬舌、肝連肉),雖然店名是豬血攤,但我反而最喜歡他的大腸與小腸,清理得很乾淨,也沒有腥味,肝連肉野蠻有水準的,豬血的部份也算是滑嫩,至於主角湯,就是耗費很多時間去處理的大骨湯,相當好喝,馬上就喝完了。

燙青菜(NT:30)蒜泥給的十分大方,也給了一些肉燥,份量適中,整體來說中規中矩。

民生路意麵

緊接著是今天要介紹的第二間店,民生路意麵(大推!!!)

乾麵: ❤❤❤❤+0.7=4.7/5 (滿分為5)

非常值得為了這一碗意麵來一趟台南的(我會不會太誇張哈)

此碗意麵放在桌上,就飄來豬油的香味了。

意麵非常的Q,會讓人一口接著一口,情不自禁的就吃完了。

真的就是,最原始、最簡單的傳統美食,沒有多餘的調味,沒有誇張的擺盤

就是簡簡單單的麵加上豬油所創照出的美味。

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