傳統市場裡的餐酒饗宴｜高雄鹽埕_空腹虫

我是想跟全世界的美食談戀愛的S小姐，聽起來有點貪吃，有點貪心；但，我確實是真心愛著所有美食的。

距離上一次與閨蜜們相聚，已經是一個月前的事了，防疫期間一切看似緩慢前進著，但也飛快的渡過一個月又一個月的日子，2020年也快走到一半了。

尋訪美食是我的興趣之一，這陣子因為常常在鹽埕區活動，也意外獲得許多美食情報，幾乎都是要深入巷子才會知道的美食，或是要靠熟知當地的朋友才知道的美食，想起一句臺語諺語：「巷子內」，原來有著這樣的意涵呢！即便是高雄人，對這個區域不甚熟悉的我，每當多捕獲一間店（餐廳），就像挖到寶一樣，因為這些隱藏美食而開心。

位於鹽埕第一公有市場，只有8個位置的空腹虫，是閨蜜介紹的好店；以一間創意餐酒館的姿態存在於傳統市場中，別具特色。事先訂位或現場候位都可以，事先訂位的我們，在預定時間裡到達，這是我第一次到空腹虫用餐，店家的整體視覺給人安倍夜郎《深夜食堂》的感覺，在吧檯的四方空間裡、外，主客之間有著自然、親切又不過於親密的互動，對「距離過近」有些恐懼症的我來說，這樣的相處剛好，非常舒服。

點餐過程中，意外遇見朋友M，原來她也要來這裡用餐，正在驚訝這美好的巧合時，又來了一組客人，竟然是閨蜜們的朋友，就這樣，彼此認識、也不認識的一行人在緣份的召喚下一起來到這裡，像是包下了空腹虫般一起用餐，彼此分享餐點；眼前的食物是豐盛的，心靈也是豐盛的。

蚵酥炒飯，因為每天限量五份，成功的吸引了我們的目光，熱騰騰上桌，擺盤模樣讓人食慾大開，舀起一口飯送進嘴裡，粒粒分明的飯粒裹著沙茶與九層塔香，讓人一口接一口停不下來，大顆的蚵酥炸得恰到好處，鎖住了蚵的鮮、甜、肥美。辣炒饅頭用的是鹽埕市場裡有名又好吃的婁記饅頭，以客家小炒的方式做成，創意滿滿，辣度剛好，很適合作為下酒菜。梅粉薯條炸得外脆內鬆軟，搭配我的李鹹氣泡飲意外的合。喔！對了，這裡的飲品就是這麼具有創意的台式風味，無論是酒精飲品，或是無酒精飲品。傳說中必點的包葉仔，是以檳榔葉包裹著梅花豬肉與蒜頭去炸，用了特製的醃製醬料，無論是口感或是口味都很好入口，難怪是饕客推薦必點。朋友M點的腐乳豬肉飯也相當有台味。

好好吃飯，才能好好去愛，因為我相信這樣的論述；愛與食物之間存在著某種神祕的連結，對愛的渴求，有時會反映在對食物的需要上；願每一個你，在享受美食與學習愛的路上都能心靈豐盛。我是S小姐。

同場加映_高雄苓雅市場美食：https://www.popdaily.com.tw/forum/food/810617

同場加映_台中模範市場美食：https://www.popdaily.com.tw/forum/food/833086

地址：高雄市鹽埕區瀨南街141-7號（鹽埕第一公有市場）

營業時間：17:00～23:00（每週一、二店休）現場候位

店家粉絲頁：空腹虫大酒家

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