米石里概念館是個很有意思的複合式空間，結合輕食、傢俱與石材⠀就在潛立方旅館旁。整體空間巧用大量自家石材來佈置，讓你對家的想像更有臨場感。
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特別喜歡館內「開天窗」的設計，用大面玻璃跟藍天接壤，感覺超舒服！
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小手莎莎即手工蔥油餅，裡面有蕃茄跟起司，吃起來很清爽。
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起司疊羅漢類似帕里尼，不過口感較鬆軟。以純手工鮮奶吐司搭配三種起司「疊羅漢」，酥烤的吐司和綜合起司一口咬下十分過癮。
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手工煎餃一份 10 顆，內餡是韭菜豬肉，不過韭菜比例比較高。隨餐還會附一碗沙拉，讓你的口腔清爽一下。
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像起司蛋糕般厚高的法式鹹派可是這裡的招牌！用萊姆酒香煎紅蘿蔔增甜去腥，還有馬鈴薯及浸潤過玄米油的風乾番茄。最後再加上主廚特調的蛋液，外酥、內輕盈的口感非常討喜。
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甜點同樣也是不假他人之手，像香草泡芙就有菠蘿皮跟無菠蘿皮的版本。
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冰磚咖啡附貓掌冰磚、牛奶體驗 DIY 樂趣，另贈法國琥珀紅糖，搭著咖啡喝增分不少！假如是手沖的話，則會請客人到櫃台選豆。
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概念館後方還有提供客人選材的「素材室」，擺滿了各式各樣的石材，也能在這開會。未來會增設戶外區，陽光下就餐也愜意！
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🔍 台中市西屯區安和西路85號
☎️ 04-23550888
📱 LINE ID：@sto0733x
⏰ 09：30-17：30
⠀⠀ 週四公休
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20200511
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