【國父紀念館美食】壹の穴拉麵-超濃郁雞湯湯頭拉麵。♡
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壹の穴拉麵位在國父紀念館一號出口步行約5分鐘即可抵達,店內約有二十幾個位置,點餐的方式是用點餐機,點完餐後自己找位置就定位即可,每一間拉麵店都有自己規定的排隊流程,若是要前往用餐的朋友,請先閱讀貼在門口的排隊流程並遵守喔,當一個有美德的好顧客! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
今日餐點:
壹の穴雞湯拉麵(粗麵) $230
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菜單的種類很多樣,拉麵部分有豚骨魚介拉麵、二郎系拉麵以及雞湯拉麵,除了拉麵還有叉燒飯及小菜可以加點,雖然店門口寫魚介專門店,但今天點的也是店裡招牌的雞湯拉麵,因為可以免費加細麵一球,所以兩種麵體都想吃吃看的朋友,可以先選擇粗麵,在加麵就可以兩種口感都吃到囉,但一個人吃兩球麵真的會超級飽,可以和朋友一起加一球麵吃吃看!
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拉麵的配料有蘿蔔絲、洋蔥、海苔、溏心蛋,溏心蛋的熟度比較生,如果比較不能接受的朋友可以
放在湯裡泡一下再吃,雞湯湯頭非常好喝,味道濃郁而且不會有我討厭的雞腥味,每次如果喝到雞腥味超重的雞湯都覺得不太舒服,但他們家的雞湯我可以全部喝完呢!兩種麵體都偏硬有嚼勁,但因為我喜歡硬硬的麵所以滿喜歡的,如果你是喜歡比較軟的麵的朋友,這裡的麵可能比較不合你的胃口,吃完兩種麵體,個人覺得細麵比較順口,雞肉叉燒是用舒肥的方式製作,肉質非常嫩卻又不失口感,因為我不太吃辣所以覺得胡椒味有一點重,但還是很好吃ლ(・ω・ლ)
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壹の穴拉麵和山嵐拉麵的湯頭屬於不同類型的湯頭,兩間都很推薦大家去吃吃看,雖然我對拉麵沒有太多的研究,但就是以自己個人的口味去介紹給大家,如果有人有私人推薦的拉麵店,可以在底下留言讓我去吃吃看喔ε٩(๑> ₃
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----店家資訊----
得季:台北市大安區延吉街137巷22號
(國父紀念館站1號出口步行5分鐘)
習甘:週二-週日11:30-15:00、17:30-21:00
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IG:https://www.instagram.com/cats_gift/
波波黛莉:https://www.popdaily.com.tw/user/172260
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