相信很多人都喜歡咖哩，所以台灣有超多咖哩專賣店，而且人潮都絡繹不絕
但有時候咖哩店販售的咖哩料不多卻挺貴，吃的時候就想說還不如回家自己煮
靜香就來開箱我最常買的S&B咖哩，照個步驟做，不用有高超廚藝也能煮出完美咖哩
目前是全聯咖哩季，走進全聯就能看到滿滿咖哩塊擺滿最顯眼的地方
S&B第二件五折，所以趕快趁這個時間來屯貨吧! 買到賺到
相信大家自己動手料理不只吃得健康，而且想吃多少料都沒問題，肯定會愛上咖哩料理
S&B的咖哩有相當多種口味，甚至還有純素的咖哩，不館是大人小孩、葷素食都能品嘗
S&B是正宗的日式咖哩，也是最多台灣人喜歡的風味
選用植物油而不含動物性原料，算是蛋奶素朋友也能享用的
每份咖哩的外包裝都會有料理的教學，即使是第一次煮咖哩的朋友也能輕鬆上手
一盒咖哩大約是10~12人份，如果是小家庭甚至是自己一個人用餐，可以自行將咖哩塊減量
每盒咖哩內都有兩大塊咖哩，而每塊咖哩又可以分成四小塊，即便是小家庭也不怕一次煮太多
咖哩種類這麼多，大家喜歡的咖哩有哪些特色呢?
我對咖哩的要求是不能讓我胃食道逆流，而且不要太辣或死鹹! 這個應該沒有很嚴格吧!
我有胃食道逆流，在外面不敢亂吃咖哩，因為吃到太油的咖哩會很不舒服，但偏偏有很愛這一味
炒飯、鍋燒麵、火鍋等等，只要看到咖哩口味幾乎都會點，但常常吃完就不舒服，超尷尬~
我們家在煮咖哩都買S&B，吃了沒有胃食道逆流就再也沒改過牌子了，因為不油膩對我超重要
而且S&B咖哩的香氣很夠，拌勻的話鹹度又不會太高，當成湯來喝都沒問題!
自己在家煮咖哩其實超方便，食材也很方便取得，重點是喜歡什麼加什麼都沒問題
基本來說會有馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥等等，喜歡甜味高一點可以在加些蘋果
其實也還可以加杏鮑菇、玉米、四季豆等等耐煮的食材
跟大家分享我用S&B咖哩做成的四份晚餐! 真的超迅速又好吃
把所有蔬果都洗乾淨並切成好入口大小，這樣煮起來比較快也更能入味
肉切成條塊狀，不管是搭配米飯、麵食都方便享用
咖哩炒飯
食材 : 咖哩塊、蔥、蒜頭、豬肉、蛋
步驟
將咖哩塊隔水加熱，但我覺得隔水加熱太費時，煮飯的時候直接放在裡面一起加熱最方便
打兩顆蛋攪散，炒到7分熟就可以先起鍋待用
將蔥花、蒜碎炒香，接著放入豬肉炒熟，就可以放米飯，記得要把米飯壓平後拌炒
把剛才炒的蛋倒入一起炒勻後就可以把融化的咖哩倒入 (記得加熱後不要放太久，不然又會結塊)
讓米飯均勻沾到咖哩後再加點調味鹽就可以熄火起鍋!
炒飯吃起來咖哩香氣很濃郁夠味，，雖然食材滿簡單，不過一點也不輸給外面賣的炒飯
如果下次家裡有剩飯又不想吃粥，這樣煮也是很不錯的吃法
咖哩飯
食材 : 咖哩、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘋果、豬肉
步驟
將食材切成好入口的大小之後放在旁邊待用
在鍋中加油後放入洋蔥並炒香，接著放入蘋果、紅蘿蔔、馬鈴薯
食材稍微炒香炒軟之後就可以加水，建議比例是一整盒咖哩搭配1440毫升的水量，可以喜好調整
等食材煮滾之後就可以放入肉品，改上鍋蓋再煮7分鐘 (時間依照肉的大小調整，以肉煮熟為主)
熄火後等食材的溫度稍微降低就可以放入咖哩塊，記得攪拌均勻讓咖哩塊完全融化
咖哩醬相當濃郁，味道很相又非常夠味，完全不油膩!
搭配熱騰騰的米飯真的超好吃，會不小心吃掉兩大盤
咖哩麵
食材 : 咖哩、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘋果、豬肉
步驟
將食材切成好入口的大小之後放在旁邊待用
在鍋中加油後放入洋蔥並炒香，接著放入蘋果、紅蘿蔔、馬鈴薯
將食材稍微炒香炒軟之後就可以加水，建議比例是一整盒咖哩搭配1440毫升的水量，可以喜好調整
等食材煮滾之後就可以放入肉品，改上鍋蓋再煮7分鐘 (時間依照肉的大小調整，以肉煮熟為主)
放入麵條(時間依照面條的料理時間調整)，我用寬麵約煮5分鐘
熄火後等食材的溫度稍微降低就可以放入咖哩塊，記得攪拌均勻讓咖哩塊完全融化
咖哩湯麵超適合單身族享用，如果沒有太多時間料理，完全可以簡略步驟
把麵條以前的食材直接省略，麵煮完之後熄火就可以放入咖哩塊拌勻，美味直接開動
麵條很吸湯，所以咖哩的香氣非常濃郁，沒有煮到太濃稠，鹹度也不會太高，真的很耐吃
咖哩拌麵
食材 : 咖哩、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘋果、豬肉
步驟
將麵條燙軟之後放在瀝乾，同時將食材切成好入口的大小後放在旁邊待用
將食材放入約250毫升的水中煮軟(水量依喜好調整，我喜歡濃郁一點所以水加比較少)
熄火後等食材的溫度稍微降低就可以放入咖哩塊，記得攪拌均勻讓咖哩塊完全融化
完成後就可以加到瀝乾的麵條上享用
拌麵的醬汁煮比較濃郁一點，吃起來的口感跟湯麵完全不同，咖哩香氣更厚實
Q彈麵條吸附滿滿咖哩醬汁，味道口感都超棒!
喜歡咖哩的朋友滿推薦自己買咖哩回家料理，方便、好吃，重點是超省
-
S&B Foods 愛必思全球網站：https://lihi1.cc/PEWfq
大西南貿易有限公司：https://lihi1.cc/xFBVD
大西南Facebook粉絲專頁：https://lihi1.cc/Srw6W
料理小白同胞的４種超簡易料理：https://lihi1.cc/XKl2N