最近吃饭太多，今天做米粉😉
冬菇肉碎呢 就是之前煮的
肉碎我都是先腌制好了 ，腌制的料就有老抽，胡椒，姜末还有花雕酒
接着呢 就炒香姜末蒜末还有香菇炒至变色 放入肉碎接着炒 大火收汁 完成✅
我呢都是大量炒 炒了以后收起来冷冻 以后想吃 可以切开来煮
1️⃣炒香蒜末 放入青菜 炒一下下 盛起备用
2️⃣然后香菇肉碎炒香，放入米粉
3️⃣搅拌均匀 淋上一点老抽 上色 放入青菜炒匀 可以放入一点点的水 然后收汁就可以了😉
是不是很简单😉
❗️如果还要香味的话 可以淋上一点葱油拌一下
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