新竹好吃涼麵精選~夏天到了~妳會愛的美食推薦...南媽媽涼麵~三廠姜店~琳琳涼麵~泰香泰國小吃鴉片涼麵...
精選了新竹的數家涼麵店，
有三廠姜店、南媽媽涼麵、
以及泰香泰國小吃鴉片涼麵，
和竹北的琳琳正宗川味涼麵，
各自有不同的口味與特色，
你吃過了幾家呢?! 😋
夏天到了~溫度正熱...☀
整個都沒有胃口的時候，
來一份Q彈爽口的涼麵，
真的是人見人愛的美食推薦~
以下介紹順序無關排名，
大家可以依照自己口味喜好，
去嚐鮮看看囉~ 😘
Hsinchu Cold Noodles Recommended Eateries.
新竹で美味しい冷やし中華おすすめ人気店!
南媽媽涼麵
地址:新竹市北區延平路一段142號
電話:03-526-5374
營業時間:每週一公休
週二至週日 06:00–13:30
在新竹的三廠市場附近，
有許多台灣眷村味小吃，
三廠的南媽媽涼麵，
每到天氣熱的時候，
門口總是會出現人龍，
全部都是為了可口的涼麵而來~
人多的時候，店家會先填菜單結帳，
涼麵有辣和不辣，一般份量的每盒45元，
如果想要加麵量，可以買大的每盒50元~
[涼麵/小辣] NT:45元
Taiwanese cold noodles/mild spicy
冷やし中華/辛口
南媽媽涼麵的醬包，
分裝兩個不同的袋子，
一種是濃厚的芝麻醬，
另一種是特調的醬包，
大家可以依照自己喜好，
調配加入麵條醬汁的量，
喜歡芝麻濃郁風味的，
就把芝麻醬多加一點，
喜歡清爽又湯多的，
就特調醬汁多一些，
粗度適中的黃麵條，
還有小黃瓜絲和紅蘿蔔絲，
全部均勻攪拌在一起，
讓口感變得更豐富，
夏天真的好適合當成正餐~
三廠姜店
地址:新竹市北區經國路二段547號
電話:03-525-1034
營業時間:每週一公休
週二至週日 05:30-13:00
同樣也在三廠市場附近，
三廠姜店的人氣也很旺，
許多人除了涼麵之外，
也喜歡順手帶個牛肉捲餅~
看看三廠姜店的菜單價目表，
可以發現涼麵的口味也蠻多變化，
原味涼麵之外，還有火腿絲涼麵、
雞絲涼麵、牛肉絲涼麵、素食涼麵~
[原味涼麵/小辣] NT:45元
Taiwanese cold noodles/mild spicy
冷やし中華/辛口
三廠姜店的配料，
也有基本的小黃瓜絲，
以及紅蘿蔔絲，
醬包感覺以芝麻醬為主，
秘製的醬汁緩緩倒入麵中，
能聞到一股芝麻的香氣，
麵條雖然細一點，但嚼勁不減，
整體的滋味很濃厚，
適合愛吃重口味的朋友~
琳琳正宗川味涼麵
地址:新竹縣竹北市文興路二段86號
電話:0937-156-750
營業時間:11:00-14:00;17:00-19:00
原本在竹東的琳琳正宗川味涼麵，
目前已經搬到竹北高鐵站的附近，
比起原本在竹東類似自宅的用餐環境，
竹北店面感覺明亮寬敞一些，
有提供內用座位，也多了更多小菜~
琳琳正宗川味涼麵的菜單價目表，
從料理就可看的出，較適合吃辣的朋友，
尤其是夏天，更讓人想到就開胃~
或許地段的關係，價位稍高一些~
但也有屬於它獨特的滋味風格，
所以還是提供給有興趣的人作為參考~
[川味原味涼麵/小辣] NT:60元
Sichuan cold noodles/mild spicy
四川風冷やし中華/辛口
主打四川風味的中式涼麵，
麵條的上層鋪了小黃瓜絲與紅蘿蔔絲，
還撒了會引發兩派爭議的經典佐料-香菜，
再加點紅油、硬花生和白芝麻，
把麵、醬料以及配菜拌均勻，
吸一口沾裹了醬汁的麵條，
嚐起來有微酸的醋味，
還有會回韻的麻辣香~
既然喜歡吃涼麵，
當然要網羅各國的風味，
知道了台式，也看過川味涼麵，
那麼也不能錯過這的泰式涼麵，
店家就位於新科國中的斜對面，
主打蕎麥涼麵的泰香泰國小吃~
一般提到了蕎麥麵，
還是會直覺想到日式料理的做法，
吃過了這裡的涼拌海鮮麵之後，
的確，對蕎麥麵的變化有大改觀~
泰香泰國小吃的菜單價目表，
離金山街和竹科都不遠，
中午時段蠻多上班族來用餐，
有時候人多也會共點分享~
[涼拌海鮮麵/小辣] NT:110元
Cold Thai Seafood Noodles/mild spicy
タイ風冷やし海鮮そば/辛口
雖然賣價逼近一碗牛肉麵，
但裡面加的食材也很豐盛，
有大黃瓜片🥒、番茄片🍅、
蝦子🦐、魷魚🦑、洋蔥🧅、
香菜、紅蘿蔔絲🥕、
芹菜、青蔥段...等等~
蕎麥麵混合著配料，
再一起拌入泰式醬汁，
湯汁很像月亮🌜蝦餅沾醬，
再稍微稀釋後的顏色，
融合了酸、甜、辣的滋味，
沒有油膩感，十分爽口，
已經去掉蝦殼的三隻鮮蝦，
吃起來也更加方便，
如果原本就喜歡泰式料理的妳，
有機會可以來嚐試看看~
不知道大家最想吃哪種口味?
是台式老店的濃郁芝麻醬，
還是意猶未盡的川味麻辣醬，
或是日式麵體混搭泰味的甜辣醬，
如果有不小心遺漏的美味店家，
非常歡迎貢獻你的口袋名單~
留言告訴我們吧~~~ 😋
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