【台北美食】麵屋昕家。 溫暖的泡沫系拉麵😳 簡約舒服的日式小店充滿了熟客🥰

店內空間不大以簡約的暖木質為主，座位是吧檯是一排大約10來個

可以清楚看到食材及烹煮的過程，令人相當安心，而且師傅們很親切呢😌

▪️雞白湯玉子拉麵 ᴺᵀ260

（➕舒肥叉燒🐷）

（滿意程度：🌝🌝🌝🌘🌑）

他們家是來自日本關西的泡沫系雞白湯，熬煮多時精華完全鎖在湯頭，拉麵部分吸附滿滿湯汁，入口滋味溫厚濃郁奶香十足，有種在喝玉米濃湯的錯覺比較不耐喝🤣不過店家很聰明的配上三星蔥和紫洋蔥的點綴，淡淡辛香很解膩😋雞叉燒部分相當軟嫩多汁而且滿厚的，覺得本身味道可以再重一點更好～低溫熟成的豬叉燒軟嫩香彈口感很有層次，建議泡入湯裡一同享用滑順更加分

▪️鹽味雞湯玉子拉麵 ᴺᵀ210

（滿意程度：🌝🌝🌝🌝🌘）

喝完濃郁的雞白湯，鹽味雞湯單純的滋味顯得特別清爽，鹹度控制的也很好，麵條部分浸泡後吸附滿滿湯汁，好好吃耶😳還有半熟玉子入口軟嫩嫩，蛋黃滋味濃郁，還帶著淡淡酒香氣酒味

▪️叉燒飯 ᴺᵀ60

（滿意程度：🌝🌝🌝🌝🌘）

切丁後的豬叉燒跟雞叉燒撲滿碗面，淋上日式美乃滋炙烤過後擺上青蔥，豬叉燒油脂及鹹味和美乃滋完美融合，甜鹹甜鹹的滋味帶點焦香，叉燒肉的口感則是相當軟嫩，底頭的白飯Q軟淋上醬汁讓人忍不住一口接一口

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🏠 麵屋昕家 

📍地址：台北市內湖區東湖路24號

☎️電話：0918-953-118

營業時間：週五.六.日 午11:30 – 14:00(或售完)  晚17:00-售完

週二~四 晚17:00-售完

⚠️每人低消一份麵

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