板橋｜matter cafe｜連最後一滴鮮奶油都讓人想舔盤的舒芙蕾＆誠意十足早午餐
▪️MATTER CAFE
▪️新北市板橋區文化路一段316號1樓
捷運新埔站2號出口，步行2分鐘subway旁
▪️營業時間：9:00am-8:30pm
▪️電話：02-2256-2800
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也算是在板橋扎根幾年的matter cafe
除了有名的早午餐外也有義大利麵燉飯類食物
加上鎮店之寶舒芙蕾，甚至輕食沙拉可以做選擇
平時常常是整間店爆滿的狀態
身為板橋居民這間店絕對是不藏私最認真分享💗
最重要是雖然價格不貴但水準很高
而且今年2月換新過菜單了多新的期待感
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#韓式辣味炸雞早午餐 ＄215
fried chicken with korean spicy honey sauce.
內含：法式香蒜麵包、生菜沙拉、炒蛋、韓式辣味炸雞、自製帶皮薯、白芝麻。雞肉大約5-6塊左右，是微辣口感，但不會因為醬汁而死鹹，肉也不柴，香蒜麵包不是咬不動那種，很香而且看得出來很大塊，炒蛋中規中矩，沙拉是認真的沙拉，不是隨便給幾片，而且可以特別誇獎一下沙拉葉子應該是特別修剪過所以比較小也比較好入口（完全不會吃的沙拉醬滿臉都是🤗），至於帶皮薯條是我最後才吃的，真實馬鈴薯切塊一點點鹽巴調味而已，可能因為最後吃已經冷掉所以我個人覺很乾，沒有特別有記憶點🙇🏻♀️
btw只是要在這特別說明一下，matter cafe所有餐點都沒有附贈飲料，有幾的套餐方式可以選擇，像我是加購A＋35蜂蜜檸檬or紅茶可選擇
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＃松阪豬肉早午餐 ＄245
matsusaka pork
內含：松阪豬肉、烤時蔬、炒鮮菇、自製帶皮薯、奶油湯普斯。這是友人點的～松阪豬肉大約8-10塊左右，帶有鍋香氣（或是炭烤香氣）總之是會讓人喜歡的口感，菇菇們應該看得出來佔了松阪豬肉滿滿左邊的位子吧😗麵包會附上奶油，這整盤在菜單上是標記為主廚推薦完全有他的理由，很推薦而且走一個不油膩路線，下次來我會點這個🤣
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#原味舒芙蕾 ＄160
兩大片舒芙蕾搭上鮮奶油＆楓糖漿的簡單組合，舒芙蕾是matter cafe的招牌，大多人都是為了舒芙蕾而來的，本來我已經吃不下沒想到友人還是點了一份（我真的遜...），是吃棉花糖的口糖，疑入口就能化掉的這種程度，因為送來是溫熱的所以一口接一口根本不用10分鐘就可以完食，要大力讚賞旁邊的鮮奶油😍比起舒芙蕾我更喜歡鮮奶油？有點像starbucks的鮮奶油，甜而不膩那種但是比starbucks的再更鬆軟綿密一點
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店內環境：🌟🌟🌟🌟
再訪意願：🌟🌟🌟🌟🌟
美味程度：🌟🌟🌟🌟🌟
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這次點的是最基本口味舒芙蕾
但還有綜合莓果、巧克力、抹茶多種可以選
包括鹹食＆早午餐系列都完全不踩雷
店裡主要座位區在二樓所以採光也不錯
可以拍照的環境其實蠻多
真要說的話就是因為隨時都人多所以不算安靜
如果是追求安靜做報告的可能要戴上耳機
不過光是食物無可挑惕加上不收服務費這點
就足夠讓人無限回訪了💘
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