【宜蘭蘇澳│美食】南方澳新海樓活海鮮餐廳。需提前預約，浮誇痛風海鮮塔出爐啦
來南方澳就是要吃海鮮啊
店家自己的漁船每天出海捕魚貨，新鮮度沒話說
一座痛風海鮮塔，有角蝦、龍蝦、鮑魚、三點蟹、天使蝦、牛奶蛤等海鮮
倒入乾冰後，整座充滿仙氣，非常氣派
再搭配宜蘭特產干貝西魯肉，趕快揪人征服它
『南方澳新海樓活海鮮餐廳』
宜蘭南方澳漁港，相信大家來這裡為了就是海鮮
這裡有一整排的海鮮餐廳，任君挑選
不過真的要吃物超所值又新鮮的話，那就來挑戰這一個痛風海鮮塔吧
新海樓每天都有新鮮的漁獲，每天的漁獲也不盡相同
所以點菜主要以無菜單料理為主，可以給店家一個預算去配菜
我們來的目的沒有別的，就是要來挑戰海鮮痛風塔
這個塔都要事先預約喔，費用為15000元/12人份
個人覺得是非常值得的，不只海鮮塔，還有一個干貝西魯肉喔
當人數到齊以後，店家加進了乾冰，再配合燈光的裝飾
超浮誇的啦，還沒開動先打卡一波
最上層的是使用兩種魚來做成生魚片
紅飛刀和小鮪魚，兩種魚的生魚片，都非常新鮮
紅飛刀又稱為紅金眼鯛，是鯛科的一種，肉質非常的鮮甜
特別的是，另外一半的魚會和破布子一起清蒸
魚肉鮮甜又細嫩，超好吃的啦
一旁有數隻的角蝦、天使蝦
角蝦也是宜蘭的名產，有小龍蝦之稱
天使蝦煮熟後，肉質較軟
堅硬的蝦殼要有特殊的手法，可以輕易的把蝦肉整條取出
頭部先跩下來，在尾巴倒數第三節稍微左右搖晃就可以把肉給取出了
肉質偏較有彈性
體型非常大的牛奶貝，貝殼顏色較白
而且蛤精華湯汁呈現乳白色，肉質非常的肥美又大
吃起來很過癮，底下有保留湯汁精華，非常的補啊
有些人喜歡飽足感，海鮮塔內又附上帆船米糕
米糕有加入蝦米、鹹蛋黃，整個香味四溢
說到海鮮怎麼能少了龍蝦呢
整整三隻的清蒸龍蝦肉已經幫客人片好，放在一起方便食用
三點蟹也是宜蘭常見的蟹類，蟹殼上有著三個明顯的黑點而命名
三點蟹已經事先幫忙分好，所以只要拿起腳來，直接啃就對了
幸運的話，還可以吃到抱卵的喔
一顆顆肉質非常厚實的鮑魚，沒有複雜的烹煮
只用調製的醬料點綴一下，鮑魚的肉質有彈性，非常新鮮
成山成堆的小卷，肉質好有彈性，又有點脆度
不但有甜度還很好入喉，並不會咬不爛，非常厲害
黃金泡菜是店家自行醃製的和海鮮意外搭配
不但可以解膩也可以去腥，會讓你吃更多
這道湯品我倒是在宜蘭第一次聽到，就是宜蘭名產的【干貝西魯肉】
也是只有在宜蘭才能吃到的一道古早味料裡
裡面的料非常豐富，有大白菜、蝦米、干貝、蛋酥、香菇、瘦肉等等
吃起來有點像是白菜滷的感覺，我個人覺得非常好吃
一次就吃了好幾碗
這麼豐富的海鮮塔，你說15000元/12人份去分擔，個人覺得是可以嘗試的
如果你是全家旅遊的話，滿適合預約海鮮塔的
推薦給大家喔
------------------------------------------------------------------------
南方澳新海樓活海鮮餐廳
營業時間：11:00~20:00
地址：宜蘭縣蘇澳鎮南寧路46號
電話：03 996 4543
------------------------------------------------------------------------
