今天要來介紹一家隱身在巷弄中的正統粵式煲湯–有雞廚房
有去過香港或是澳門的朋友一定知道
「煲湯」是他們的文化，各家都有自己的祕方
QQ鈞的閨蜜另一半是港仔
他說：港式是粵式的演變，兩者差異不大
但是有分成〝滾湯〞跟〝煲湯〞兩種差別
顧名思義–滾湯就是煮一下就上桌；煲湯呢就是要滾上個3-4小時
大部分外面的店家都是滾湯居多
說到這…肚子也差不多餓了吧
該上菜嚕
但是我每張照片貼出來都是歪的😥😥
只好請客官們看封面照片嚕
首先是脆皮大腸
店家將大腸本身煸的脆脆的，加上現切的蔥段，好吃
接下來是鹹酥蝦及泡椒炒高麗菜
然後先來個店內一大紅牌–花雕雞
下一道是花雕醉臥蝦及椒鹽脆乳鴿
這道脆乳鴿是QQ鈞第一次吃到
肉質細且夠味，年輕就是嫩阿😁
椒鹽好下酒喔~啤酒可以再點一手了
此時來道胡椒浸沙白（蛤蠣）
滿滿的蒜頭跟蛤蠣，店家吐沙吐的超乾淨 +100分
湯頭全是精華，喝完功力大增（再來一手😎😎）
還不夠~~來來有請店內另一大紅牌–澳門筒骨煲（豬大骨煲湯）
此時店家拿出了好多紅色的套套
一開始QQ鈞不敢拿覺得好害羞喔🤭🤭
仔細一看，WT...是What is it
是手套啦！店家準備要給我們拿大骨用的啦
不是QQ鈞想多了…是真的很像阿
不然你們自己說…😏
總體來說
是一家裝潢舒適，料理又好吃
雖然隱身再巷弄，但好料理是藏不住的
地點：★★★
餐點：★★★★★
服務：★★★★★
再造訪：★★★★★
很適合三五好友一起來，帶家人也可以喔
話不多說QQ鈞要開始約下一次聚餐了😉😉
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