伊娃愛美食 ♡台北美食推薦『大快朵頤牛肉麵-牛閣精緻麵館』
內湖江南街上可說是美食戰區，不論是中式、日式、韓式或創意料理任君選擇，
今天伊娃要帶大家嘗鮮的是最近覺得很好吃的牛肉麵-「牛閣精緻麵館」。
一碗好吃的牛肉麵須具備「湯濃」、「肉嫩」、「麵Q」缺一不可，湯頭是一碗麵的精華所在，基本上只要湯好喝，就可以說是成功一半了。
牛閣的「牛肉麵$160/$180」是屬於紅燒口味的牛肉麵，但又不像坊間的紅燒牛肉麵湯那樣醬色很深，
是介於紅燒跟清燉之間的口感，湯入喉可以喝得出來蘿蔔的清甜味，不是醬油或豆瓣醬的那種味道，麵是使用拉麵，可以選細或中的麵條，伊娃自己是比較喜歡粗麵條啦~牛肉一碗有兩塊，看起來好像不是很多，但卻很厚實，以這樣厚度的牛肉時常咬起來會很硬，不好咀嚼，但牛閣的肉吃起來很軟嫩，肉汁都被緊緊鎖住，可見是老闆燉了很久才有這樣的口感。
除了牛肉麵，另一個推薦的「狀元麵$75/$95」，照片上可以看到配料很豐富，有豆芽、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲，醬料部分還有豆干跟絞肉塊，醬汁很稠不太好拌勻，可以請老闆幫你加醬料這樣比較好拌開，味道上伊娃覺得就很家常，喜歡吃辣的人建議可以加入老闆自製的小魚乾辣椒醬，伊娃個人認為搭配起來比較好吃，大家可以嘗試看看。
小菜也是一家麵店的關鍵呀！牛閣的小菜分為「涼拌類$20/盤」跟「熱滷味類」，
涼拌類最推薦的就是「黃金泡菜」，吃起來微辣微辣很開胃。
熱滷味大家可以依據喜好來點菜，小菜的價格伊娃覺得算滿合理的。
來牛閣用餐店家還提供洛神花茶免費暢飲，酸甜酸甜的很好喝。
更貼心的是店家還準備了兒童餐具，真的非常的貼心，爸爸媽媽帶小孩來吃飯就不用大包小包帶餐具囉！
牛閣精緻麵館
地址： 114台北市內湖區江南街71巷16弄74號
營業時間： 11:30~2:30 17:30~20:30(週日公休)
交通方式：捷運文湖線文德or港墘站，附近停車較不方便
伊娃評分表(此為個人心得)
美味程度：🌝🌝🌝🌝🌜
服務態度：🌝🌝🌝🌝🌜
環境衛生：🌝🌝🌝🌝🌜
再訪意願：🌝🌝🌝🌝🌜
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