伊娃愛美食 ♡新北美食推薦『市場的老味道-中正市場米苔目』
傳統市場有許多美食都是賣給周圍的攤販,
常常會有很多味美價廉的食物,
想跟大家介紹的這家可以說是汐止中正市場的老味道。
沒有招牌跟門牌號碼,所以大家只要導航「全家便利商店-汐止農會店」旁的巷子進去就可以看到了,來到這裡第一步請先跟老闆娘點餐,主要以麵食為主,除了米苔目之外還有陽春麵跟粿條,請直接選湯或是乾的就可以囉!如果喜歡加料的人可以另外加排骨酥或餛飩,伊娃都是選擇清湯唷!
旁邊的玻璃櫃有小菜可以選擇,麵攤必備款豆干、海帶、滷蛋通通有,喜歡吃肉的朋友也有嘴邊肉、三層肉、肝連肉、粉腸;大腸,。
伊娃要特別推薦「大腸」,很多人都不敢亂點麵攤的大腸,因為很多吃起來臭臭的,但這家老闆大腸處理得很乾淨,完全沒有臭味,吃起來非常Q但又不會讓你咬不斷,超推的!
小菜上桌前會加醬油膏跟甜辣醬,喜歡吃辣的人可以加老闆的特製辣椒醬,燙青菜是以時令菜為主,清燙+油蔥酥,種類的話請當天問老闆唷!
「米苔目/30元」
看起來很清淡湯頭,是用豬排骨熬製的,湯的顏色呈現這樣的乳白色,就知道老闆娘熬了很久,
大骨湯喝起來一點都不油,上面的油蔥酥也是老闆自己做的,基本上會加一點芹菜增香,但伊娃偏食完全不吃芹菜,所以老闆娘都會幫我換上香菜,所以這碗米苔目的內容物應該是:大骨湯、油蔥酥、米苔目;芹菜才對唷!米苔目吃起來QQ的,超古溜,可以吃到米的甜味,一碗才30元超親民。
大部分北部的乾麵都是以肉燥調味為主,但老闆娘的乾麵會再另外加入特製的甜辣醬,
所以吃起來味道更佳的豐富,喜歡吃乾麵的人可以點點看,當然米苔目也可以點乾的唷!
這家在汐止中正市場超過30年的麵攤,大家如果有來到汐止的話,請記得來一碗嚐嚐看唷!
汐止中正市場-米苔目
地址: 新北市汐止區中正路106號,全家汐止農會店旁巷子
營業時間:週六、日,9:00-中午賣完為止
停車:汐止火車站停車場
伊娃評分表(此為個人心得)
美味程度:🌝🌝🌝🌝🌝
服務態度:🌝🌝🌝🌝🌝
環境衛生:🌝🌝🌝🌜🌚
再訪意願:🌝🌝🌝🌝🌝
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