『新北永和』唯一的缺點就是排很久！忍痛公開內心第一名拉麵──辰拉麵
這間辰拉麵是我排過最久的拉麵店了，每次經過都以為是前陣子藥局外的口罩潮，好的美食值得等待，這是門口的饕客們所深刻明白的。
雖然開在大馬路旁，但其實辰拉麵的店面不是很明顯，會先吸引眼球的就是那絡繹不絕的排隊人潮，我們要去吃的時候一直開過頭。
店門口擺著菜單及候位表，要主動填寫候位表，不然在猶豫之時就又要多等幾組客人了，候位區的牆上也貼著許多小朋友的辰拉麵著色畫，感覺非常親切，我到訪的那天也有許多小朋友在候位，初訪等了一個多小時差點放棄，但想到小孩們都耐心等待了，我有什麼不能等！而且連小孩子都願意排這麼久，這間拉麵一定不得了。
在候位的閒暇時光，外頭的菜單都快被客人給看破了，一邊期盼著美味的佳餚，一邊期待著叫號，這種感覺真的令人又愛又恨！當服務員叫號時會順便幫下組客人點餐，以節省時間，讓客人一入座即可馬上享受到得來不易的美味。
看菜單時，我最大的疑問就是濃湯，大！興！奮！跟叉燒，大！滿！足！的差別為何，服務員小姐也很親切的解說，濃湯，大！興！奮！不僅有薄叉燒，還有一塊厚實的五花肉，而大！滿！足！則是有半碗的叉燒花圈，另外麵條硬度也可以選擇軟、正常、硬，若點豚骨醬油拉麵，店員會詢問是否需要調淡湯頭，每碗拉麵皆可加兩球細麵，也可以免費加清湯。
等待了許久，終於輪到我們了！內心的期待大概是對發票時的１００倍，店內乾淨整潔，每個座位上的吧檯都有一壺冰塊水及消毒手部的酒精及濕紙巾，店內不大卻非常舒適，只有師傅跟帶位小姐兩人。
廁所旁有一櫃樂高積木模型，非常童趣，難怪小孩也這麼熱愛這間店，能一邊欣賞精緻的模型、一邊吃著超美味拉麵，人間天堂。
辰拉麵不僅誘惑了味蕾，還挑逗客人的視神經，我在打文章的當下，真的好想吃辰拉麵啊～恨不得丟下筆電趕去永和滿足一番，我們這次點的是鹽味雞湯的叉燒，大！滿！足！及豚骨醬油拉麵，本來想點叉燒飯的，結果店員告知已售罄，有點小難過，但這間我必回訪多次，要吃有的是機會！
- 叉燒，大！滿！足！（鹽味雞湯）＄２８０
男友身為拉麵控，但準確來說是「雞湯拉麵控」，不管走到哪裡都嚷著雞湯拉麵，對雞湯拉麵如此著迷真是讓我有點醋意了。
辰拉麵的鹹味雞湯拉麵湯頭清爽，有點蜆湯的感覺，男友覺得有點像小南門重熙老麵的fu，叉燒真的又美又好吃，溏心蛋也不是蓋的，非常滑順入味，讓我非常後悔沒有點有溏心蛋的品項，現在看著照片也都垂涎欲滴，我真的好想吃辰拉麵。
- 豚骨醬油拉麵 ＄２００
辰拉麵的豚骨醬油湯頭真的超‧濃‧郁，好像在吃沾麵一般，若覺得太鹹可以請店員協助加些清湯，但我跟男友都覺得這樣吃非常過癮，所以加湯什麼的，怎麼可能呢！另外豚骨醬油的初始拉麵麵條是偏粗的，後續加的兩球麵只提供細麵的選項。
他們家的筍干真得不得不誇獎一下，我一直都不太喜歡拉麵上加筍干，但是！辰拉麵的筍干真的好吃到不行，越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴，我超級想吃辰拉麵的❤️
這麼好吃的拉麵，加麵的額度當然用好用滿，因為怕影響到原本湯頭的感覺，所以我們都沒有再多加清湯，真的很少拉麵店能讓我們完全空盤還加完麵的額度，不管喜不喜歡拉麵，這間辰拉麵我都大推！
吃飽喝足，走出店面時師傅及帶位小姐都會熱情的送客，雖然兩位都非常繁忙，但是這種禮儀都不會省略，讓人不僅肚子滿足，心裡更是富裕。
辰拉麵
➡️新北市永和區文化路110號1樓（捷運頂溪站２號出口步行約五分鐘）
🛵店門口有少許機車停車格
🚗最近的停車場為頂溪國小彩虹地下停車場
營業時間：
週一至週日
１７：００－２１：００
（每月１號會把當月公休日公布於臉書粉絲團）
