讓人一口接一口吃不停的
酥脆金針菇(Grispy Enoki Mushroom)
只需4種食材就做的簡易食譜！！！
材料：金針菇-1包，雞蛋-2顆，低筋麵粉-適量，胡椒粉-適量
PS:也可以用酥炸粉/玉米粉/麵粉哦！！！(代替低筋麵粉)
2.再來將蛋黃與蛋白混合均匀
3.然後將金針菇均匀的沾上蛋液
4.接著將沾了蛋液的金針菇適量的裹上一層麵粉。
5.然後將油倒入鍋中，加熱至6分熱後，將裹好麵粉的金針菇下鍋炸。
6.炸至金黃色就可以起鍋啦。
7.最後將炸好的金針菇撈起把油瀝乾，再撒上胡椒鹽與辣椒粉，就可以享用啦！
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