做食艷煎餃在新竹有許多家分店,主打特色口味煎餃,原本吃的這家二店只是城隍廟附近的一家小餐車,但現在已經搬到成源金老房的小店面了。除了店內的幾張座位,還有外帶的窗口。沒辦法現在熊貓可是大家的好朋友。
有別於傳統的煎餃形狀是細長型,這家的煎餃是傳統水餃的形狀。
老闆厲害的將煎餃盛盤成一個圓,完全沒有斷掉耶!光這點真的要給老闆拍拍手。
蔥多多脆皮煎餃 $90
原本還以為蔥多多脆皮煎餃是內餡的不同,結果,內餡一樣是高麗菜豬肉,所以蔥多多,就真的只是上面撒了很多蔥...
皮真的煎得很酥脆,趁熱吃再搭配辣椒醬油,還不錯
明太子煎餃 $100
煎餃一樣是高麗菜豬肉口味,在煎餃的背面擠上明太子醬,明太子逼逼波波的在嘴裡爆開,再搭著甜甜的美乃滋,很適合少女的口味。
老房子賣著新穎口味的煎餃,是種創意也是種挑戰。究竟要怎麼才能打破財團走出自己的片天,需要想想。
做食艷脆皮X煎餃(二店)
電話:03-5261866
地址:新竹市北門街74號
營業時間:12:00-21:00