想在家煎出完美牛排嗎？大推「UP運動吃沙拉」推出的迷迭香肩舒肥牛排，這個品牌致力於為運動健身者設計營養所需的食物，主要販售低溫嫩雞即食包、運動沙拉、鱸來神張、舒肥牛排、舒肥魚排、藜麥健康零嘴、碳水地瓜等料理。
這次主要幫大家開箱的是「迷迭香肩舒肥牛排」，收到後可以冷凍保存三個月，料理方式相當的簡單，就連不會料理的人，也可以第一次下廚，就把燭光晚餐煮得有模有樣！因為裡面的Choice等級牛排，UP運動吃沙拉已經幫你把它用舒肥法處理過，而裡面也已經加入了迷迭香及蒜頭等醃料。
UP運動吃沙拉的包裝上都有詳細的說明，要「迷迭香肩舒肥牛排」將拿出來煎之前，建議可以先提前七小時，拿到冷藏自然退冰，或者拿到常溫自然退冰，等到要煎之前先幫舒肥牛排「回溫」，連同包裝一起泡在大約55度的溫水裡，大約十分鐘左右。
準備你的平底鍋，將鍋子預熱到了一定的溫度後，再加入少許的冷油，放入剛剛已回溫的「迷迭香肩舒肥牛排」，拆除牛排包裝之後，記得將迷迭香跟蒜片等醃料去除，因為已經充分入味了，所以這些醃料可以直接丟掉再下鍋煎。（可以的話再用廚房紙巾，擦乾一下牛排的水份）
平底鍋上兩面中低火各煎70秒後，靜置大約2分鐘後就可以切來吃啦，多了靜置的這個動作可以讓血水縮回去，切開來後舒肥牛排是夢幻的粉嫩紅，簡直跟餐酒館的舒肥牛排長一樣，平常出去外面點一客都吃得小心翼翼，自己買回家煎可以吃的超過癮～
UP迷迭香肩舒肥牛排，吃起來真的蠻軟嫩的，不需要再另外調味就非常好吃，口感跟一般超市買回來的煎的牛排差很多，舒肥法的口感真的是可以把血水收得很乾淨，肉質吃起來也完全不同，連Choice等級牛肉加上舒肥法，美味加乘的牛排推薦給各位懶人XD
如果將白飯等精緻澱粉拿掉，把主食改成吃肉等高蛋白，真的一餐吃的又營養、也比較不容易胖，官網的舒肥魚也有蠻多種類可以選，包括舒肥鯛、舒肥鮭魚、舒肥鱸魚，另外鱸來神張也是一個看起來很厲害的產品，使用千張、驢魚、毛豆製作而成的，完全是健康飲食好朋友！
最後附上購買網址給大家，我吃過這次之後，覺得一次團購十片比較划算耶！因為真的是方便好吃、會想要再回購的舒肥牛排，都幫你舒肥好、也醃漬好了！所以只要退冰回溫，兩面再各煎個 70 秒即可，簡單不容易出錯。
官方網站： UP運動吃沙拉
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