DoGa 香酥脆椒｜宅配美食推薦！真的假的！辣椒竟然也能變成餅乾？而且還很涮嘴！😆
來自台南的 DoGa 香酥脆椒，取自一手拉拔老闆長大的阿嬤「杜甲」而來。
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當初會開發這款小點心說起來也是無心插柳。本來從賣泡菜起家，每每煉完辣油都剩下一堆辣椒，發揮創意將食材再利用，意外研發出這款辣椒餅乾。搭配超潮的孟菲斯風格包裝，送禮自用都很得體！
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傲椒禮盒有「經典脆椒系列」跟「三重奏夢幻組合」。辣椒餅乾一開始光用聽的就覺得很辣，實際上不然，而且揉合了多款調味，吃起來真的就像涮嘴的小脆餅！
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採手工的方式把裡面的辣椒籽一一挖除，改填入白芝麻增加香氣、降低辣度，搭配青豌豆和花生則讓整體口感更為豐富。
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特別喜歡香酥甘梅這款口味，摻了梅子粉、甘草粉的脆椒餅，甜甜鹹鹹味道很有親切感啊～🤣
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除了直接吃之外，還有各式各樣的創意吃法，拌進沙拉或搭配熟食、炒青菜等都很對味。
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禮盒封面這隻風格嗆辣的兔子可是其來有自！老闆從當初起家賣泡菜中的紅蘿蔔聯想到兔子，在結合自家的辣椒脆餅之後，兔子手上的紅蘿蔔也換成了鮮紅的辣椒。兩耳向上冒竄的火焰，彷彿能感受到那股辣勁，同時也賦予了有別於傳統禮盒的活潑氣息。
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送膩也收膩了一成不變的禮盒嗎？今年端午節很適合用這個「辣」一波噢！
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🔍 台南市安平區安平路556號
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20200529
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