台北信義 鷹流東京涼麺

台北 信義區
鷹流東京涼麺・油そば本舗
🐖東京低溫叉燒涼麵 180
麵條冰涼Q彈，醬油味道有層次、鹹度剛好，微辣帶著柚香及芝麻香，最後還有一點生薑末的味道。配料有切塊洋蔥丁、辣筍、切絲紅蘿蔔、小黃瓜及蛋，皆新鮮脆口增添口感。叉燒肉軟嫩有勁、調味適中；糖心蛋熟度剛好，帶著濃濃茶香，整體口味十分清爽。

8.5(滿分10)

🐓九鬼胡麻雞涼麵 200
胡麻醬味道清爽，辣度比醬油更溫和，有芝麻香氣和淡淡柚香。雞肉軟嫩調味較淡，適合搭配胡麻醬，其餘配料與醬油口味相同不再贅述。

8.5(滿分10)

兩種口味皆蠻有層次感，都是走清爽路線，且醬汁中的柚香很加分。麵份量也不少，cp值高，配料還可以再加價購，打造一碗自己喜歡的涼麵。除了涼麵外還有提供熱拌麵及飯類，期待回訪再嘗試。

鷹流東京涼麺・油そば本舗
台北市信義區忠孝東路五段183號
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