全聯的牛排常常會貼上打八折，
只要看到那紅色貼紙就忍不住放到購物車🛒
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想了一下要準備什麼菜色，
迅速買了玉米筍跟四季豆，
再做一次牛排蓋飯吧！
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①洗淨玉米筍對半切、四季豆去頭尾和粗纖維，每五公分切段、蒜頭切片
②讓牛排以回到接近室溫的軟度，用黑胡椒和鹽巴兩面均勻撒上，並幫牛肉按摩
③熱鍋下蒜片爆香後，把牛排放入鍋中
④煎牛排的過程中，蒜片帶點微焦就要先起鍋喔
⑤雙面各煎一分半後起鍋靜置，讓肉汁回流
⑥此時用鍋中殘留的肉汁來煎玉米筍跟四季豆
⑦最後再把牛排回鍋煎，雙面各約四分鐘，就可以起鍋靜置四分鐘
⑧之後牛排切片，就準備擺盤啦！
（對了，記得要煮白飯😅）
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每次煎牛排都是用這個方法，
簡單俐落又好記！
目前大概已經做了三四次，
免強可以算是得心應手～
下次可以來研究新的牛排烹調方法啦！
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照片看起來有點生，
吃起來可是很剛好的五分熟咧！
回頭看才發現上一次還有放半熟蛋
（這次只有蒜片，難怪看起來有點空虛）
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碗裡有牛排，
就會覺得那一餐吃很好😂😂😂～
像這樣的蓋飯，
食客就會乖乖把飯吃完，
但是飯量也不能太多，
（跟著挑食的小孩一樣😒😒😒）
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原本只是做手工商品販售的小小工作室，
因為裝修了廚房挑起了貪吃的靈魂。
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