【自己煮美食】--- 嚼嚼學象廚的番茄雞蛋麵

參考食譜 #會開瓦斯就會煮 P116 by大象主廚 @e.g.kitchen -

-

以下是嚼嚼廚師的碎碎念—————

原本要挑戰蕃茄滑蛋，

但是食客突然「在家上班」，

又不好偷懶只煮一道菜就收工，

所以決定用這麵食來填飽肚子～～

（其他就可以用小菜來打發🤪🤪🤪）

-

①蛋打蛋花、番茄切丁、蔥切蔥花、蒜切蒜末

②醬油、白胡椒粉以及糖先拌勻備用

③起一鍋放油，燒熱後倒入蛋液，翻炒至熟後取出備用

④記得要煮麵！

⑤鍋內放油，放入番茄丁以及鹽巴，中火炒三分鐘至番茄軟化

⑥加入②的調味料稍微拌炒後，到入清水與煮好的蛋，中火煮滾三分鐘後關火

⑦盛裝蕃茄蛋到麵碗後，淋上香油、撒上蔥花就完成啦！

-

食譜上寫著番茄切小丁，

但是才切成大丁果肉就被擠得亂七八糟，

（所以還是使用大丁😅😅😅）

-

湯汁都被吸光光了～～～

（啊～怎麼會這樣咧）

所幸蕃茄蛋本身味道很夠！

即使拌麵也很OK

（哎唷～可是想喝湯啊～～～）

-

煮的時候覺得湯汁很足夠不用擔心，

盛裝的時候越裝越不安

果然···😩😩😩😩

-

#嚼嚼學象廚的番茄雞蛋麵

-----------------------------------

原本只是做手工商品販售的小小工作室，

因為裝修了廚房挑起了貪吃的靈魂。

-

我們是 #長尾巴了手作工作室 與 #嚼嚼廚房

-

+嚼嚼美食家吃吃喝喝IG👉https://www.instagram.com/foodiejiaojiao/

+長尾巴了手作工作室IG👉https://www.instagram.com/sippohandmade/

+吃喝縫補的小小天地FB👉https://www.facebook.com/sippohandmade/

🥰🥰🥰觀迎追蹤我們喔!🥰🥰🥰