料理新手必學#3 墨西哥莎莎醬脆餅，超低熱量免油煎免香菜

每次去美式料理店除了啤酒和薯條，我也超喜歡點莎莎醬脆餅的! 因為一般簡餐店超少看到 

這次因為逛大賣場看到玉米片瞬間又勾起美好回憶，起心動念與其去貴桑桑的美式料理店，不然在家DIY!! 網路上有許多版本莎莎醬，今天教大家最簡單免油煎、免食物料理機、免香菜的作法! (對...我也是反香菜聯盟的XD)

準備食材: (兩人份)

1. 小番茄約20個 (牛番茄約1個)

2. 洋蔥1/4個

3. 小黃瓜1/2條

4. 檸檬1/2個

5. 甜椒1/2個

6. 胡椒粉、迷迭香粉、鹽巴適量

首先將全部食材切小塊，越小越好，主要是比較好用玉米片盛，太大塊容易掉落，如果有食物料理機則可以將食物切塊之後在絞碎，就會像店內賣得一樣瞜~

莎莎醬有一個特色就是五顏六色! 所以這次準備的食材都是為了讓莎莎醬顏色鮮艷~

接下來是混和時間!!! 

有些人會在這階段用油煎爆香，這時可以多切蒜頭等爆香用，但開火有點麻煩，我就選擇用拌勻的方式 

找個合適的鍋碗將所有食材倒入，將香料加進去，我大概是每個香料罐抖三下的量XD 給大家參考

最後是擠檸檬汁~~我一開始先擠1/4顆檸檬，怕太酸男生不喜歡，後來試吃後覺得可以再酸點，所以又多加另一片真心覺得莎莎醬帶點微酸是精隨!!

最後就是靠檸檬神還原的~利用番茄汁和檸檬汁，增加醬的感覺，有些人還會加點植物油，但我不想吃太油，所以就沒加入，味道會不太一樣，大家可以先加一點點試試看~~

拌勻之後就大功告成啦!!

這次買的墨西哥脆餅是Tostitos :MOMO 購買 ，聽說是美國銷售第一

這口味無味僅表面有點鹽巴的鹹味，所以搭配莎莎醬，吃完後嘴唇會殘留一點鹹鹹的粉，超級刷嘴的啦~~

墨西哥莎莎醬脆餅，真的超級適合當作下午茶點心或朋友聚會小點，超低熱量又營養，搭配脆薯也不會罪惡感滿滿，也超級適合夏天的冷盤首選