「台中」近逢甲夜市 薩克森比利時餐酒館-跟著萌萌園長同遊趣，感受超過1000種精釀啤酒魅力
今天要去哪裡玩呢？走！＃萌萌園長 帶著大家來到台中一間 ＃比利時餐酒館＃體驗 熱鬧的氣氛
✅ 店家的資訊：
地址: 台中市西屯區青海路二段242-13號
電話: +886 4 2708 7389
營業時間: 17: 30~ 01:30
猶記得之前來 ＃台中 ＃逢甲夜市 附近路過這間店，被整片的 ＃啤酒 牆震撼到！這是多少人心目中夢想的牆面呀～（誤），看到琳琅滿目來自不同國家的各式各樣的啤酒，每一種如果都要喝一次，也要花不少時間才能品嚐完。
店家的一樓區域沒有擺放桌椅，猜想當初設計應該是作為等待區，主要的餐飲服務在樓上二樓，看到放在一樓的告示牌寫說二樓限制人數為50人，若是客滿了在樓下拍拍照、打打卡也是不錯的選擇，順便物色一下等下想要喝哪款啤酒。
從一樓走樓梯上來第一眼，就看到這個超大的 ＃鋼鐵人 ＃ironman 、＃美國隊長、＃索爾...等漫威漫畫中的英雄人物，在這邊迎接我們，適逢防疫期間，進入場合要實名登記以及測量體溫，這個pose 剛剛好叫我們STOP ，在這邊停住等待餐酒館服務人員的下一步指示動作。
配合服務人員出示證件、量完體溫、做完登記後，帶位安排在大螢幕的正前方，跟樓下一樣有一整片的啤酒牆，原先以為坐這麼近看螢幕可能會不舒適，實際入坐之後發現，這樣的距離看螢幕不會感覺太近壓迫或是角度很怪脖子酸，反而看起來很有臨場感，相信這邊在運動賽事的時候一定大爆滿，整個氛圍營造的很棒。
接著服務生就把店內活動跟我們大概說一下後，就把有菜單與酒單的平板留給我們自行研究，看看我們想要喝哪種口味的啤酒，來精釀啤酒吧肯定要選生啤酒，這邊的生啤酒跟其他店家的項目不太一樣，有些不太常見的生啤酒，要喝就要喝不一樣的，先點兩種生啤酒喝看看味道有什麼差別。
如果不想要看平板覺得太慢，直接走去吧台看生啤酒柱，或是走去看冰箱裡面的啤酒瓶，再請服務生幫你拿取開瓶，每款酒有搭配不一樣的杯子，酒與特別設計過的杯子接觸後，會呈現出不同的香味和影響泡沫的綿密度，喝起來風味更能呈現出原本出場的味道。
平常喝酒比較喜歡喝花香、果香比較重的，生啤酒我點了平常在外面比較少看到的 VEDETT白熊，當然 #1664 blanc、#Hoegarden 都是我的愛，今天來嘗鮮喝看看不同家的花果味如何呈現，喝起來蠻清爽的，花香味比較沒那麼香，屬於淡淡的味道，果香味佔比的比例較重，泡泡綿密細緻。
另外一杯生啤酒點的是 SCHNEIDER 思奈德小麥生啤酒，這款就是比較正常的德國 #小麥啤酒 ，味道比較濃烈，麥的味非常明顯，但是不會讓你喝進去有稠稠的感覺，口感算是清爽的口感。
生啤酒喝完了，來試看看一般的精釀啤酒，既然都沒有喝過就先從朋友介紹的下手吧！友人推薦這款 #DUCHESSEDEBOURGOGNE ，店內還有販售黑櫻桃版口味的，這次我們喝（挑戰）的是原味版，這一款啤酒非常特別，是『 ＃鹹啤酒 』，沒錯！你沒有看錯就是鹹的啤酒，有點難以想像味道，啤酒喝起來是鹹的口感，在好奇心驅使的情況下就點來喝看看，想知道到底有多鹹，是啤酒加鹽巴嗎？像沙士一樣嗎？
開瓶後倒出來的啤酒顏色是黑色的，想說應該喝起來會像是黑啤酒一樣，味道比較濃烈一些，這樣的話鹹味會被蓋掉，可能喝不太出來，抱著有點會踩雷的心，鼓起勇氣大口的給他喝下去！原來～鹹啤酒是這種味道呀（做筆記），這個口感實在是太妙了，想知道的話請留言給我們喔 XD ，突然覺得朋友的選擇是很重要的！好的朋友帶你上天堂，壞的朋友揪你一起嚐（噗）
接著再來試下一瓶啤酒，是來自荷蘭的鬱金香瓣啤酒，第一眼看到他的瓶身就感覺少女心噴發，實在是太可愛的設計，用紙包裝著啤酒瓶，上面還印有鬱金香（完整的瓶身還有倒酒到鬱金香杯過程請看我們的youtube影片），眼神確定就是這個了！
滿懷期待的喝了第一口後馬上翻車，果然確定眼神是不行的，以後還要多看內含物有些什麼才行，喝酒也能悟出人生的小道理（誤），由於我個人平時喝飲料比較習慣請服務人員盡量做成無糖的，這款一喝下去馬上嚇一跳，這是甜的啤酒，是正常的啤酒味加豐年果糖全糖的那種，雖然他很美、很香、但全糖的甜我就不行，不是你不好，只是我們不適合（威～還來～）
在一下太鹹、一下又太甜的啤酒攻勢下，再點了 #LaTrappeQuadrupel 啤酒壓壓驚、漱漱口，這款啤酒的杯子我很喜歡，有歐洲貴族的感覺，杯緣有著金色的邊條，手拿的地方有加粗設計，拿起來比較穩，喝起來的口感相較於生啤酒來說，是較為厚重口感的啤酒，餘味也比較長，是一款中規中矩的啤酒。
店內餐點的部分也很推薦，點了下酒的墨西哥辣雞翅&薯條，#辣雞翅 味道很夠力，不會太辣但是夠酸、嗆，搭配啤酒一口接著一口吃，像我們就是吃到一半發現還沒拍，可惜無法跟大家分享餐點的照片。
要離開前看到這款 #LaCHOUFFE 小精靈啤酒，打包兩瓶回去當紀念品跟親朋好友分享，之前在別間酒吧有喝過小精靈的 #生啤酒，就念念不忘小精靈，雖然酒精濃度高達8%，但完全喝不出來有這麼高的酒精濃度，味道是花果味道系列，口感比較重一些，退冰的話會喝起來有點偏苦，加冰塊下去融化的話酒會偏酸，只要趁他還是冰的時候喝掉就沒這個問題了！（計畫通）。
總結
#薩克森比利時餐酒館 靠近 #逢甲大學 跟逢甲夜市，你喜歡沒有煙味的酒吧嗎？這邊或許是你的選項之一，萌萌園長很喜歡這邊的氣氛，很適合朋友們來這邊慶生、聚餐、看比賽或是家族聚會來這邊小酌一番，品嚐各種不同產地的啤酒還有特別的生啤酒，渡過美好歡樂的相聚時光。
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