花蓮美食 | 手工義大利麵-來這裡不要再只是吃臭豆腐啦!

來到玉里，很多人都會說要吃 玉里麵、臭豆腐

除此之外MONI要推薦一間隱藏版美食

多隱藏呢?!你有想過一樓賣玉里麵，樓上是義大利麵嗎?

Fatto a mano就是這麼樣一間特別的店

第一次去的時候，跟著google到了，卻找不到店，只看到一間麵攤，在那邊徘徊兩下，

麵店的婆婆好像注意到我們，就叫我們過去，

往麵店裡面走去竟然有一個樓梯，原來在這裡!!!

下一次來有仔細看2樓外面有一塊小小的招牌，但平時根本不會注意到，

總之想吃義大利麵就會想到這家店啦~

店裡風格走的是這種綠色的工業風，完全就是我的菜(綠色愛好者)

位子不多只能容納15-20位左右，建議可以事先訂位或是挑平日來，

餐前不論是套餐或單點都會先上一塊麵包，

麵包剛上時很熱，一定要這時候把奶油放進去，

這樣子融化超好吃，外酥內軟還有奶油香，

奶油明太子手工麵 $200

選不出來的時候我就會選這道，

滿滿的明太子，每一口都咬得到明太子啵啵的口感，

我是奶油愛好者，但如果比較不愛奶油可能吃多會有點膩

可以點紅醬或清炒比較不膩口。

雖然說是義大利麵，但因為是手工製作，

口感跟市面上的不太一樣，是偏軟但很會吸附醬汁的那種。

熱亞那青醬蛤蜊手工麵 $200

朋友點的蛤蜊很多看起來也很新鮮，我沒有吃就不多說明了。

這次用餐因為沒很餓所以只有單點，但只有平日的中午才有單點哦

再來以下是前面幾次用餐有拍照記錄的餐點，就一起附上~

套餐的沙拉

番茄上加起司片跟香料葉意外地搭噎，

上方橘色的應該是木瓜，吃起來很清爽，

但我印象中沙拉每次都不太一樣，建議可以先問一下。

卡爾波那拉培根蛋黃義大利麵

辣味番茄蟹肉手工麵 

甜點的部分~

就中規中矩也不錯，我是比較喜歡單點啦...

義大利麵是吸引我無限回訪的原因，

簡餐有麵包、飲品，套餐就會多湯品、沙拉、甜點，

分量其實很多，女生可能還會吃不完，男生一定吃得飽。

下次有到玉里，不妨試試看這間手工義大利麵。

另外，店家的燉飯跟寬扁麵都是需要另外預約的喔!

Fatto a mano義大利手工細麵

🤎店家地址 : 花蓮縣玉里鎮新興街10 號2樓

🤎電       話 : 0978-022-065 (可電話訂位)☎️

🤎營業時間 : 11:30-14:00/17:30-20:00(週一公休)

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