老屋改造，結合調酒與熱炒？ 週末My醉《台北大安區｜弎樓 Third Floor》
週五晚上，又要去哪裡喝一杯呢？
調酒加上台式熱炒還在老屋裡用餐？還不夠吸引人嗎？
弎樓位於通化街上，三層樓的復古老宅改建而成。
過過洋水的歐美系調酒，搭配著台式風味的熱炒。
老思維碰上了新潮，歐美與台文化的碰創撞產生的火花，搞得這時尚可以融入各個年齡層。
用餐的可不只年輕的網帥網美，也不只追求氣氛的情侶，甚至可以看到爸媽那樣的中年聚會出現在這家店裡，復古充斥著流行。
🔺門口的樣子像極了鄉下老宅的氛圍
🔺高掛的紅燈籠，更凸顯著招牌的老氣氛
🔺一進門口就有一個老家會出現櫥櫃及掛傘的架子
🔺復古老圓桌，筷子筒也充滿著懷舊氣息。
🔺懷舊日曆式的菜單
這家店的老闆肯定是很有城市疏離感的人，這樣的文字充滿著對單純的倔強，也透露著一絲未被這社會滲透的純真。
🔺登樓有酒美夢歸（二樓）
一樓為主要用餐區，二樓則是調酒區，三樓是包廂區。
雖然一樓主要是純用餐，但也是能夠點二樓的調酒。
🔺二樓
🔺認真調酒的調酒師
🔺從吧檯往上看，就可以看到這美麗的天井。
只是我們今天用餐有點早，所以還沒辦法看到暮色已黑。
運氣好的話也許還能看見月亮跟星星呢。
🔺通往三樓包廂的樓梯
由於當天包廂已經有人預定滿了，所以我就不好意思上去拍照了。
🔺皇上翻牌子似的臺菜菜單。
每天的菜單可能都會有一些變動。
🔺三杯鴨胸
味道拿捏得剛剛好，收汁也很乾。雖然鴨胸很容易過老之後就變得乾柴，這火侯掌握得剛剛好，鴨胸還帶有點嫩度卻有把醬汁收到位。就算只單吃不配飯也不覺得過於鹹膩。
🔺蒼蠅頭
這道偏離了我印象中的蒼蠅頭，因為並不會過於鹹香下飯，而是單用湯匙挖著吃也覺得好好吃，不過如果有點微辣的話我覺得更能豐富整個味蕾。
🔺菇飯
吃起來有那麼一點油飯的香氣，但卻還有奢華的一點松露作提味，更顯得整碗飯的高貴氣息，剛剛好的濕氣與黏度。
弎樓的菜色都單吃不厭煩也不單調～但擺在一起吃卻又那麼的適合的襯托彼此。
就像是老夫老妻保有著各自的空間，在一起時卻又那麼的融洽。
🔺南台灣小姑娘
基酒為GIN，由接骨木、鳳梨、蘋果、小黃瓜調製而成的，但由於不喜歡小黃瓜所以跟酒保做了溝通拿掉了小黃瓜的部分，如果有小黃瓜顏色應該會在偏綠一點。
不曉得是不是因為拿掉小黃瓜後整體清爽感會變淡，整杯鳳梨汁占了上風，酒感也不厚重，結合成了一杯清爽夏季鳳梨汁（？）。
不過這酒名倒是滿襯托這杯酒的，南台灣小姑娘的熱情甜美剛剛好襯了這杯酒。
🔺熱情的沙漠
這讓我想到高凌風的歌😂你就像那一把火～熊熊火焰溫暖了我（透露年紀）
基酒是RUM，主要是百香果、芒果、咖啡酒，上面的百香果殼是一杯SHOT，可以單一口先喝掉，也能加進下面的酒裡做融合。我選擇先一口喝掉這杯SHOT，喝下的同時RUM的酒感衝上腦門，後帶來的尾韻竟然帶有蜂蜜的甜香，好驚喜的後味。下面的酒感就比較淡，百香果酸香味襯托了整杯酒，一喝下暑氣全消了。
🔺最後離開走下樓的時候發現，他們用來加茶水的小壺竟然那麼古可愛。
#弎樓 Third Floor
地址：台北市大安區通化街156號
營業時間：1800-0200週五＆六延長營業至0300（週一公休）
如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️跟追蹤我喔。
也歡迎追蹤
FACEBOOK: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際
INSTAGRAM: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際
#週末My醉 #台北美食 #台北酒吧 #調酒 #雞尾酒 #台菜 #熱炒 #大安區美食 #通化夜市 #信義安和 #蒼蠅頭 #三杯鴨胸 #復古 #老宅 #新潮 #喝酒 #微醺 #週末 #蘭姆酒 #琴酒 #cocktail #rum #gin #taiwanesefood #bar #bistro #餐酒館 #台北餐酒館 #taipeifoodie #台北 #氣氛
