【捷運海山站美食】【已歇業】我有麵你有故事嗎？《勝男家》台日碰撞出新滋味
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2021年4月還是5月已歇業
瑪姬是新北土城人，也是個通勤族
捷運海山站3號出口旁邊的《勝男家》牛肉/豚骨拉麵專賣店
一直是我的口袋名單的愛店之一
偶爾都會嘴饞想念他們家的牛肉
軟嫩帶筋的牛腱肉
鮮嫩多汁又入味，超讚的👍👍
先來看看外觀↓
招牌設計簡約，有日式風格，裡頭店面不大
店家座落在裕民路92巷12弄跟樂利街交叉口之間，從捷運站3號出來經過全家便利商店往前走，招牌還蠻明顯的。
店內為狹長型，兩人小桌只有兩桌(靠門口我沒拍到)，吧台單人位約有15人左右，店內約容納20多人左右。
好啦~等很久進入食物啦↓↓↓(如要看完整菜單請下拉)
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必點之一：銷魂紅燒牛肉拉麵，拉麵是日本原廠直麵有嚼勁很不錯，最重要的就是湯底跟肉肉啦，雖說是紅燒但是湯頭卻很清澈不油膩，也不辣，真是太神奇！聽說湯頭是用牛大骨熬三天三夜熬出骨隨精華，所以才喝起來如此香氣濃郁又鮮甜，有沒有熬三天三夜我是不確定啦，但是湯頭很清爽鮮甜卻是真的！！！而牛肉是牛腱肉，每片都有約0.8公分左右厚度，比較小塊的會較厚，滿滿四片牛腱肉真的很幸福啊! 因為切片所以好入口，牛腱肉本身不油，筋也已燉煮到軟嫩，讓人吮指回味呀！
你看看！你看看這個肉質 💓
這個厚度~~~~~💓💓💓💓
再來必點之二↓↓↓
麻辣乾拌麵(辣度固定無法調整）先說瑪姬本人是微辣人，對於辣戰力真的超弱的，但是！但是！它是我痛哭流涕也要吃完的麵，先說端上來就聞到花椒的香氣，吃一口香氣跟辣度瞬間在嘴裡綻放，是在我嘴裡跳華爾滋呀！真的太美味了，不過大概到第三口開始就已經達到我中辣的等級了，之後邊喝飲料或茶、搭配的牛肉湯輪替才能吃完啊! 吃到後面還拿湯沖麵條，越吃越自虐XDDDD
搭配套餐的牛肉湯，牛肉一塊都沒少一樣有四片哦!
來來來菜單附上↓↓↓
偷偷爆料，胡麻溏心乾拌麵相對於麻辣乾拌麵真的就很...還好
有付免費的無糖熱紅茶哦，清香不苦澀
有集點卡唷，集滿10點可以免費換200以內餐點(沒騙你吧，我真的是忠實顧客)
小吃貨瑪姬評價(3★為及格，4★為會再訪，五★就不用說吧TMD棒啊)
- 食物美味度：★★★★☆(最推就上面兩樣了，豚骨拉麵吃過一次個人是覺得比較沒那麼有特色
- 食物擺盤精緻度★★★★ (碗盤跟擺盤都有水準)
- 服務態度★★★★ (整潔乾淨，店員也有禮)
- 店內氣氛★★★★☆ (有音樂有茶食物美味)
- 整體表現★★★★☆ (下班後一個人也能擁有的小確幸)
勝男家
- 地址：新北市土城區裕民路92巷16弄8號海山捷運3號出口
- 電話：02 2265 0058
- 營業時間：周一到周日11:30–14:30, 17:00–21:00
- FB官方粉絲頁：搜尋勝男家-海山新地標
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